Nampaknya bahawa sejuk Telah muncul di semenanjung Sepanyol, jadi tidak buruk untuk memakan sesuatu yang hangat dan sesudu. Telah diketahui bahawa lentil adalah hidangan khas ibu, tetapi kita juga tahu bahawa masing-masing membuatnya berbeza. Pada kesempatan ini, kami telah membuat beberapa lentil rebus dengan wortel dan kentang, 100% bebas daging. Kami telah memilih untuk meninggalkan choricito lazat yang biasanya menemani mereka dan menjadikan versi ini sedikit lebih ringan dan vegan.
Sekiranya anda ingin mengetahui ramuan dan cara membuatnya, teruskan membaca di bawah.
Lentil yang direbus dengan lobak merah dan kentang
Lentil yang direbus dengan wortel dan kentang sangat sesuai untuk hari sejuk dan bagi mereka yang melarikan diri dari makanan haiwan.
Pengarang Carmen Guillen
Bilik dapur: Sepanyol
Jenis resipi: Kekacang
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 400 gram lentil
- 1 zucchini
- Lobak 3
- ½ bawang
- 1 hijau lada
- 4 ulas bawang putih
- Daun bay 2
- 2 sudu teh paprika manis
- Minyak zaitun
- Air dan garam
Persediaan
- Kami masukkan ke dalam periuk, untuk 4 orang, percikan minyak zaitun yang baik. Kami memanaskannya dengan api sederhana, dan semasa memanas, kami membersihkan, mengupas dan memotong semua sayur-sayuran: lada, wortel, zucchini, bawang putih dan bawang. Kami memotong semuanya menjadi kepingan kecil kecuali bawang putih, yang akan kami tambahkan keseluruhan.
- Tumis segalanya selama lebih kurang 10-15 minit lebih kurang dan kemudian kita masukkan lentil, garam, dua sudu teh paprika manis dan daun salam. Kami membiarkannya dilakukan lagi selama 10 minit lagi, dan apabila kami melihatnya zanahorias dan kepingan zucchini sedikit lebih lembut, tambahkan air dan tambah sedikit garam lagi.
- Kami biarkan memasak dengan api sederhana selama lebih kurang 30 minit lebih kurang dan kita mengawal paras air. Kami akan menambah lebih kurang air yang anda suka dengan lebih kurang kuahnya.
- Kami memadam dari api sesuai dengan keinginan kami. Selamat menjamu selera!
Bil
Dengan sebilangan biji beras, ia lebih enak ...
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 390