Lentil dengan nasi

Lentil adalah rebusan tradisional yang kaya dengan nilai pemakanan yang tinggi. Produk ini bagus untuk orang yang mengalami anemia kekurangan zat besi kerana mereka kaya dengan zat besi, di samping itu, mereka adalah sumber tenaga yang menjadikan kita hangat pada musim sejuk seperti musim luruh-musim sejuk ini.

Oleh itu, untuk melengkapkan hidangan lebih banyak lagi, kami mahu menyertainya dengan nasi putih untuk memberikan tekstur yang lebih berkrim dan lebih banyak. Dengan nasi kita menukar lentil dalam resipi yang menarik untuk kanak-kanak, sejak bersendirian mereka sangat tidak menyukainya.

Ramuan

• 300 g lentil coklat.
• 1 biji bawang.
• 1 biji tomato.
• 1 lada hijau
• 1 biji bawang.
• 2 ulas bawang putih.
• 1/2 kiub stok ayam.
• 1 sudu teh paprika manis.
• 2-3 biji lada hitam.
• 1 gelas minyak zaitun.
• 1 kentang sederhana.
• air.
• 100 g beras.

Persediaan

Pertama sekali, kami akan melakukan rebusan lentil tradisional dalam periuk besar. Kami akan mengatur semua sayur-sayuran yang telah dibasuh dan kulitnya dibuang ke dalam periuk, selain lentil, dan tutup dengan air. Kemudian kita akan menambah bahan-bahan lain, kecuali nasi, dan memasak lentil selama kira-kira 45 minit.

Apabila masa telah berlalu, kami akan membuang bawang, lada dan tomato dalam gelas pengisar dan kami akan menghancurkannya, dan kemudian kembali ke periuk. Kami akan membuang bawang putih dan membuangnya.

Sekarang masanya untuk beras yang boleh anda lakukan dengan dua cara. Yang pertama, rebus nasi dengan air dan secubit garam hingga lembut atau, yang kedua, masukkan beras yang telah dicuci ke dalam periuk lentil dan biarkan masak dengan api kecil selama 15-20 minit, kacau sekali-sekala sehingga tidak menetap .

Sekiranya kita melihat bahawa pada masa yang sama nasi dimasak dan ia akan kekal kekurangan air Kami akan menambahkan segelas air yang dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro agar tidak memotong masakan. Dengan cara ini, nasi melepaskan kanji dan membiarkan rebusan lentil pekat dan sangat kaya.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa persediaan Minit 20

Masa memasak Jam 1

Jumlah masa 1 jam 30 minit

Kilokalori setiap hidangan 378