The rebusan kekacang mereka selalu mendapat tempat di menu mingguan saya. Lentil dengan kubis ini mudah disediakan dan proaktif, ia dapat membantu anda menyelesaikan beberapa makanan sepanjang minggu. Di rumah kami menghidangkannya sebagai satu hidangan satu hari dan disertai dengan nasi yang lain.
Hidangan kekacang ini mengandungi, selain kubis, sayur-sayuran lain: bawang, lada, wortel ... ini adalah untuk membuat tumis sayur yang berfungsi sebagai asas untuk rebusan ini dan menambah rasa. Dan jika saya juga telah menambahkan sedikit chorizo, cukup untuk memuaskan semula sayur-sayuran.
Saya secara peribadi suka memasukkan jenis rebusan ini tomato pekat, daging lada chorizo dan / atau paprika dalam jumlah kecil untuk menambah warna. Anda boleh menggunakan satu atau semua atau menggantinya dengan rempah dan bumbu lain yang anda suka. Mahukah kita mendapatkan resepinya?
Resipi
- 3 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1 biji bawang kecil, cincang
- 1 lada loceng hijau, cincang
- 2 lobak merah, cincang
- 4 keping chorizo
- Bage kubis, julienned
- 1 sudu teh pes tomato
- ½ sudu teh paprika
- Sal
- Lada
- 200 g. lentil
- Kacang Sayuran
- Kami memasukkan tiga sudu besar zaitun ke dalam kaserol dan ketika panas tumis bawang, lada dan lobak merah 10 minit.
- Kemudian masukkan hirisan chorizo dan tumis 2 minit atau sehingga mereka mula mengeluarkan lemak.
- Kemudian, kami memasukkan kubis, gaul rata dan goreng selama 5 minit sehingga isinya sedikit berkurang.
- Selepas itu kita masukkan tomato, paprika, garam dan lada dan campurkan.
- Seterusnya kami memasukkan lentil dan tutup dengan air atau kuah. Kami menaikkan api, mendidih dan ketika mereka mula mendidih kami menakutkan mereka dengan secawan kaldu.
- Setelah ia mula mendidih lagi, kita menurunkan api dan masak 35 minit atau sehingga lentil selesai.
- Kami menghidangkan lentil dengan kubis panas.