Selepas dua hari berpesta di mana kebanyakan kita telah makan hidangan yang biasanya tidak dimasukkan dalam menu, ada di antara kita yang ingin kembali ke rutin. Untuk memasak, contohnya rebusan seperti ini dari lentil dengan chorizo dan paprika pedas, ringkas dan selesa.
Rebusan kekacang adalah kunci dalam menu mingguan saya. Kami memakannya, secara amnya, dua atau tiga hari seminggu, sentiasa cuba memutar jenis kekacang. Saya sentiasa mula menyediakan mereka dengan a asas sayur yang baik Dan ia adalah bahawa walaupun apa yang telah menonjol dalam tajuk chorizo pedas untuk rasa hebat yang disumbangkannya, jumlah ini sangat kecil.
Dalam rebusan ini perkara penting ialah sayur-sayuran: bawang, lada dan lobak merah. Dan adalah penting untuk bermurah hati dengan ini. Jika anda juga mempunyai daun bawang di rumah, anda boleh menambahnya dan ia akan menjadi hebat. Saya menggalakkan anda mencuba cara ini; Saya pasti anda akan menikmatinya.
Resipi
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 biji bawang merah besar
- 2 biji lobak merah besar
- 1 lada hijau Itali
- ½ lada merah panggang
- 6 keping chorizo pedas
- 4 sudu besar tomato puri
- ½ sudu teh paprika panas
- ½ sudu teh paprika manis
- Garam dan lada
- 240 g. lentil
- Sup ayam
- Kami memotong bawang, lada dan lobak merah yang dikupas.
- Kami meletakkan dua sudu minyak zaitun dalam periuk dan kita goreng sayur selama 10 minit.
- Kemudian masukkan chorizo yang dicincang dan kacau sehingga ia mula mengeluarkan grisnya.
- Kemudian, masukkan tomato yang telah dihancurkan, paprika manis dan pedas, dan perasa. Kami campurkan dan masak beberapa minit.
- Selepas itu masukkan lentil dan taburkan dengan sup ayam.
- Kami meliputi dan masak selama 18 minit atas api sederhana tinggi. Seterusnya, kami membongkar dan memasak lima minit lagi dengan api sederhana atau sehingga ia siap.
- Hidangkan lentil dengan chorizo pedas panas dan paprika.