Daging lasagna Bolognese

Daging lasagna Bolognese

Helo! Hari ini saya membawakan anda resipi yang lazat dan sedikit tradisional. Ini mengenai daging lasagna bolognese. Resipi ini sangat khas dari gastronomi Itali, namun, ia juga menjadi resipi masakan Sepanyol yang sangat tradisional.

Daging lasagna Bolognese biasanya merupakan hidangan sesuatu yang sukar, tetapi anda hanya perlu berfikir bahawa membiarkan daging siap hanya memasak pasta, sedikit di dalam ketuhar dan hanya itu, siap dimakan. Sebagai tambahan, untuk pinggan, sudah ada beberapa di pasar yang sudah siap dimasak, yang boleh anda masukkan ke dalam oven mentah.

Turun saya tinggalkan awak bahan dan penyediaan dari resipi lazat ini.

Ramuan

  • 500 g daging cincang.
  • Plat lasagna.
  • 1 biji bawang besar.
  • 1 lada loceng hijau besar.
  • 2 biji tomato sederhana.
  • 3 ulas bawang putih
  • Wain putih.
  • air.
  • Minyak zaitun
  • Sal
  • Oregano.
  • Thyme.
  • Lada hitam tanah
  • Bechamel.
  • Keju parut.

Persediaan

Seperti yang saya katakan sebelumnya, di pasar sudah ada pinggan pra-masak bahawa dengan meletakkannya di atas piring ketuhar dan mengisi lapisan, anda sudah mempunyai resipi untuk daging lasagna Bolognese. Jelas sekali, dengan masa memasaknya di dalam ketuhar.

Sekiranya anda tidak mahu pinggan tersebut, anda boleh membelinya dengan harga biasa dan rebus dalam air dengan sedikit garam dan minyak sehingga tidak melekat. Kemudian anda akan membiarkannya kering dan sejuk.

Untuk daging: Pertama-tama kita akan memotong semua bahan dengan baik, sehingga kepingannya tidak kelihatan. Dalam periuk atau periuk, kita akan meletakkan gerimis minyak zaitun, dan kita akan memulakan bawang putih dan cengkih bawang. Kemudian kita akan masukkan lada hijau dan biarkan semuanya sebati. Bila lada masukkan tomato dan biarkan masak lebih kurang 5 minit sehingga tomato kehilangan semua air.

Kemudian kita akan menambah daging cincang dan kita akan kacau sehingga semua bahan sebati. Apabila kita melihat bahawa daging telah berubah sedikit warna, tambahkan sedikit wain dan biarkan sedikit sehingga alkohol hilang. Seterusnya kita akan menambah sedikit air, garam, lada, oregano dan thyme. Semua ini, kita akan membiarkannya masak selama kira-kira 20-25 minit sehingga daging selesai dan mengurangkan semua air.

Sekarang kita akan mengatur daging antara pinggan dan pinggan untuk resipi Daging Lasagna Bolognese yang lazat ini. Pertama, saya ingin mencurahkan sebiji tomat goreng yang baik di bahagian bawah kuali, tetapi ia adalah pilihan, sebab itulah saya tidak memasukkannya ke dalam ramuan. Kemudian kami akan meletakkan sebilangan piring lasagna dan di atasnya lapisan daging yang montel. Dan seterusnya sehingga beberapa lapisan dipasang, selalu berakhir pada plat lasagna.

Pinggan daging Lasagna

Akhirnya, kami akan memandikan keseluruhannya lasagna sos bechamel (Anda boleh mendapatkannya di pautan resipi lain dengan béchamel) dan kami akan menambah keju parut. Kami akan memasukkannya ke dalam ketuhar pada suhu 180ºC selama kira-kira 20-25 minit dan .. itu sahaja !. Saya harap awak sukakannya.

Daging lasagna Bolognese

Maklumat lanjut - Lasagna sayur-sayuran

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Daging lasagna Bolognese

Masa persediaan

Masa memasak

Jumlah masa

Kilokalori setiap hidangan 346

Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.