Kami akan menyediakan ikan kod dengan tomato dan lada, resipi ikan yang sesuai untuk Paskah. Walaupun ikan kod dijumpai sepanjang tahun dan dimakan sama, pada Paskah ia dimakan di hampir setiap rumah, itu seperti tradisi.
Cod adalah ikan putih rendah lemak, Ia boleh dimasak dengan pelbagai cara, yang paling terkenal adalah dengan tomato. Ada hidangan sedap yang tersisa !!!
Cod dengan tomato dan lada
Pengarang monse
Jenis resipi: Pescado
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 8 fillet ikan kod
- Tepung
- 2 Cebolla
- 3 biji lada hijau
- 200 gr. tomato hancur
- 150 gr. tomato goreng
- Segelas wain putih, 150 ml.
- Minyak
Persediaan
- Untuk menyediakan hidangan ikan kod ini, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah menyahpurninya. Anda boleh membelinya sudah disalurkan pada masa ini.
- Kami akan memilikinya di dalam air antara 24 dan 48 jam, kami akan menukar air setiap 8 jam.
- Apabila memilikinya, kita mengeringkannya dengan baik untuk membuang lebihan air dengan kertas dapur.
- Kami meletakkan kuali untuk dipanaskan dengan minyak yang mencukupi, kami akan memasukkan cod untuk tepung dan kami akan menggoreng. Kami akan mengeluarkannya dan menyimpannya.
- Kita akan menahan minyak daripada menggoreng ikan kod, dalam kuali kita akan menambah 6 atau 7 sudu minyak dan kita akan menggoreng bawang dan lada yang akan kita potong.
- Bila sudah rebus, masukkan kedua tomato dan biarkan selama lebih kurang 5 minit.
- Kami akan menuangkan segelas wain dan membiarkannya menguap.
- Setelah beberapa minit menambah wain, kami akan menambah kepingan ikan kod.
- Kami akan meninggalkan semuanya bersama selama beberapa minit sehingga semua rasa disatukan, kami akan menggerakkan kaserol tetapi tanpa menyentuh ikan kod, sehingga tidak melekat dan ditutup dengan semua sos, dan dalam masa kira-kira 5 minit akan menjadi siap.
- Sedap
- Yang benar adalah hebat, senang dilakukan dan dalam 40 minit ia siap.