Lada bakar oven. Resipi ringkas yang sesuai untuk selalu ada di dalam peti sejuk untuk menemani hidangan daging atau ikan, kerana salad juga enak.
Hari ini saya akan menerangkan bagaimana Saya menyediakan lada panggang di dalam ketuhar dan menyimpannya, Saya selalu memanfaatkan ketika mereka berada di musim walaupun kita memilikinya sepanjang tahun, bulan Julai adalah musim mereka dan mereka jauh lebih baik.
Ia adalah salah satu yang paling banyak kaya dengan vitamin C, ditambah daripada buah sitrus, warna merah adalah yang memberikan nutrien dalam jumlah yang lebih banyak dan juga mengandungi likopena (kesan antikanker), membantu mengekalkan berat badan kerana rendah kalori 32 kal. setiap 100gr. dan mereka membantu mengekalkan kadar glukosa darah, bagi penghidap diabetes. Seperti yang anda lihat, mereka indah.
- Lada merah
- Minyak
- Sal
- Bawang putih
- Mula-mula kita akan memanaskan ketuhar hingga 200º. Kami membasuh lada, mengeringkan dan memasukkannya ke dalam pinggan penaik, dengan bantuan sikat dapur kami melukisnya dengan minyak zaitun di semua sisi dan menambah sedikit garam.
- Kami memasukkannya ke dalam ketuhar dan menurunkan suhu hingga 180º, dan memanggangnya selama 50 minit, selama ini kami akan membalikkannya sehingga semuanya berwarna coklat.
- Anda harus membiarkan mereka berehat dan untuk menghilangkan kulit dengan baik, saya meletakkan tuala dapur di atasnya dan membiarkan mereka berpeluh sebentar, kira-kira 15 atau 20 minit.
- Kami akan menanggalkan kulit dan menghilangkan helai di pinggan, kami akan mengeluarkan biji.
- Kami menyimpan cecair yang telah dikeluarkan di dalam dulang.
- Saya mencampurkan jus lada ini dengan minyak zaitun. Sekiranya kita akan menggunakannya pada masa ini, kami menyediakannya di atas pinggan dengan bawang putih cincang jika anda suka dan tambahkan sedikit jus bersama minyak.
- Untuk menjaga mereka:
- Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam balang kaca dan menutupnya dengan jus dan minyak mereka dan jika anda ingin menambahkan potongan bawang putih, mereka memberikan rasa yang sangat baik. Anda boleh menyimpannya selama sebulan, di dalam peti sejuk.
- Dengan cara ini, mereka menyimpannya selama beberapa hari di dalam peti sejuk, tetapi jika anda telah membuat cukup dan anda ingin menyimpannya supaya tidak merosakkan, saya memasukkannya ke dalam balang kaca dan tanpa sampai ke bahagian atas, anda harus meninggalkan pasangan dari cm. dan beku.
- Anda juga boleh membuatnya dalam bain-marie, ia mempunyai lebih banyak kerja untuk dilakukan sehingga kelihatannya hebat.
- Dan bersedia. Adalah wajar untuk menyiapkannya di rumah, hasilnya sangat bagus, kerana hasilnya jauh lebih baik daripada yang dibeli dan seperti yang anda lihat, kita dapat memilikinya setiap kali kita merasakannya.