Lampu suluh, tenderloin yang diasinkan

Pinggang yang diperap adalah makanan dari penyembelihan babi yang sangat mirip dengan ham York, kerana ia mempunyai banyak kegunaan di dapur, di sandwic, tumis, panggang, dipanggang atau sebagai makanan tambahan kepada sayur-sayuran segar.

Tetapi dalam kes ini, saya menyajikan resipi yang sangat khas yang disediakan di rumah kakak ipar saya. Lampu isyarat, beberapa pinggang yang diasinkan diisi dengan chorizo ​​dan keju yang terus terang menggigit, di mana ia meletup di mulut dengan rasa Iberia yang hebat dan tekstur yang sangat baik.

Ramuan

• Stik pinggang diperap.
• Keju yang dihiris.
• 1 keping chorizo ​​Iberia.
• Saya pukul telur.
• Serbuk roti.

Persediaan

Pertama, kita akan mengambil bahagian chorizo dan kita akan menghilangkan kulit nipis yang menutupinya dan kita akan memotongnya menjadi dadu yang sangat kecil.

Selepas itu, kami akan mengambil tenderloin diperap dan kami akan mengeringkannya sedikit dengan serbet sehingga kita menghilangkan kelembapan yang mungkin supaya ketika menggorengnya tidak terlalu banyak melompat.

Kemudian, kami akan melakukan padding. Kami akan mempunyai fillet loin yang diasinkan dan kami akan meletakkan segenggam chorizo ​​cincang di atasnya, selain setengah keping keju.

Seterusnya, kami akan roti menyebarkannya melalui telur dan serbuk roti yang telah dipukul, sejukkan sedikit sehingga roti menjadi konsisten dan tidak hancur.

Akhirnya, ada sahaja gorengkan mereka dalam banyak minyak panas dan toskan pada kertas penyerap untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa persediaan Minit 10

Masa memasak Minit 5

Jumlah masa Minit 15

Kilokalori setiap hidangan 487