Terdapat banyak cara untuk menyediakan kerang dan sehingga hujung minggu lalu saya belum mencuba yang satu ini. The kupang dalam sup tomato dan sayur yang kita sediakan hari ini mempunyai beberapa persamaan dengan kerang dalam sos Amerika yang kita semua tahu. Adakah anda berani mencuba resipi baru ini?
Tidak mempunyai kesukaran sediakan resipi ini yang boleh menjadi permulaan yang hebat pada perjumpaan keluarga yang akan datang. Seperti biasa ketika bekerja dengan kerang, penting untuk membuang semua yang tidak ditutup dengan baik sebelum memasak dan membersihkannya dengan bersih.
Kerang dalam tomato dan sup sayur
Kerang dalam kaldu tomat dan sayur-sayuran ini, sangat mudah disediakan, merupakan cadangan yang bagus untuk dijadikan kursus pertama pada perjumpaan keluarga yang akan datang.
Pengarang Mary
Jenis resipi: Utama
Hidangan: 3-4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 biji bawang kecil, potong dadu
- 2 ulas bawang putih, cincang
- sedikit garam
- 1 lobak kecil, potong dadu
- 1 tin tomato yang dikupas keseluruhan
- 2-3 tangkai chard, cincang halus
- 1 tandan pasli
- Sekumpulan ketumbar |
- 1Kg. kerang bersih
Persediaan
- Dalam periuk besar kami memanaskan minyak zaitun. Apabila sudah panas, masukkan bawang, bawang putih, wortel dan secubit garam dan masak hingga bawang menjadi lembut, 3 hingga 5 minit, kacau sekali-sekala.
- Seterusnya, kami tambahkan tomato dan semua jusnya, ditambah sedikit air. Kami mendidih dan masak sehingga tomato mula hancur, 5-8 minit.
- Kami memasukkan daun dan ramuan aromatik dan masak 3-4 minit lagi.
- Akhirnya, masukkan kerang, tutup kaserol dan masak sehingga semua kerang terbuka, 1 hingga 2 minit.