Cookies, Cookies Chocolate Chip Amerika
Rangup dan dengan rasa coklat yang kuat, ini kuki Amerika Ia adalah makanan ringan untuk sarapan pagi atau makanan ringan. Resipi ini sangat mudah diikuti dan jika anda mempunyai anak di rumah, anda boleh mengandalkan mereka untuk membuat bola, mereka akan menyukainya!
Anak-anak bukan satu-satunya yang akan menikmati makanan ringan ini; semua 20 kuki akan hilang dengan cepat, saya jamin! Dan jika anda suka rasa yang hebat dari coklat gelap, Saya cadangkan anda juga mencuba kuki retak, klasik lain. Siapa yang menentang?
Ramuan
Untuk 18-20 kuki
- 100 g. mentega berkrim
- 90 g. gula perang
- 45 g. gula biasa
- 1/2 sudu teh Vanilla Essence
- 1 biji telur
- Sal
- 220 g. tepung pastri
- 7 g. yis kimia
- 80 g. cip coklat
penghuraian
Campurkan mentega dengan gula dengan bantuan sudu kayu atau spatula. Seterusnya kita masukkan telur yang dipukul ringan dengan secubit garam dan kami mengikat campuran.
Kami memasukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan serpihan coklat dan gaul hingga membentuk sebiji doh.
Kami membungkus doh dengan baik dalam filem telus dan membawanya ke peti sejuk selama 1jam.
Kami memanaskan oven hingga 200ºC dengan panas dari atas ke bawah. Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk, kita membentuk bola ukuran sebiji plum dengan tangan kita dan letakkan di atas loyang dengan kertas perkamen, ratakan sedikit dan tinggalkan ruang di antara mereka sehingga boleh tumbuh.
Kami bakar pada suhu 200º selama kira-kira 15 minit (waktunya akan bergantung pada ketuhar dan saiz kuki) sehingga berwarna coklat keemasan. Anda akan tahu bahawa mereka sudah siap jika berwarna keemasan dan semasa anda menyentuhnya dengan jari anda masih lembut di bahagian atas.
Kami mengeluarkan kuki dan meninggalkannya sejuk di rak dawai.
Bil
Kuki mestilah lembut semasa anda mengeluarkannya. Sekiranya kita menyentuhnya dengan jari di bahagian atas, ia mesti sedikit tenggelam. Ia akan menjadi gula apabila gula sejuk dan akan mengeras mereka akan menjadi rangup.
Untuk mengira masa ketuhar, Saya menasihati anda untuk melakukannya dalam dua kumpulan pada kali pertama. Oleh itu, anda boleh memeriksa masa yang berlainan dan mencari titik yang tepat antara 10 hingga 16 minit.
Untuk menyimpannya, simpan sahaja di kedap udara boleh. Mereka akan bertahan hingga 3-4 hari garing.
Maklumat lanjut - Kuki coklat pecah, godaan sebenar
Lebih banyak maklumat mengenai resipi
Masa persediaan
Masa memasak
Jumlah masa
Kilokalori setiap hidangan 380
Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.