Masa tidak boleh dijadikan alasan untuk makan secara sihat. Salad adalah sekutu yang baik apabila masa kita singkat; cukup untuk menggabungkan buah-buahan mentah dan / atau sayur-sayuran yang berbeza untuk disajikan di atas meja. A salad sepupu dengan kubis dan wortel, adalah cadangan kami hari ini.
Kita hanya boleh menggunakan kubis dan lobak merah dan masukkan, seperti yang telah kita lakukan, beberapa kacang untuk menyiapkan salad. Tetapi kami telah memutuskan untuk menambahkan satu lagi ramuan: couscous. Ia dimasak dalam 8 minit dan menambah sentuhan hangat pada salad ini yang kami tidak mahu ketinggalan.
- Separuh segelas sepupu
- 80 g. kobis
- Carrot 1
- 8 biji kismis sultan
- 8 biji badam cincang
- Minyak zaitun extra virgin (atau yogurt skim)
- Garam dan lada hitam secukup rasa.
- Kami membasuh sayur-sayuran dan kami memotong kubis di julienne. Kami melakukan perkara yang sama dengan lobak merah dan mencampurkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk atau pinggan.
- Kami memasak sepupu seperti yang disyorkan oleh pengilang. Perkara yang biasa dilakukan ialah menuangkan setengah gelas air (isipadu yang sama) ke dalam periuk dan didihkan, selama api dan selama tiga minit, masak kuskus.
- Kami menggabungkan sepupu, kismis dan badam ke salad.
- Kami menyiram dengan sedikit minyak dara atau yogurt tambahan skim, garam dan lada secukup rasa.