Dengan perayaan percutian Krismas, kita semua telah membuat janji temu dengan «Dr. Mesin penimbang" Dan ini telah memberitahu kita bahawa kita mesti mendapatkan kembali berat badan yang kita miliki sebelum Krismas, adakah benar atau adakah saya berjaya? Lelucon, resipi hari ini adalah sesuai untuk musim sejuk, kerana ia membawa panas yang khas dari rebusan yang baik dan sup yang enak, tetapi tanpa menghabiskan kalori. Ia adalah a kuah kalis, yang dalam kes saya telah memilih untuk menambah beberapa bintang pasta berwarna. Anda boleh menambah apa sahaja yang anda mahukan: mi nipis, mi tebal, bintang biasa, huruf, dll.
Kemudian saya tinggalkan anda dengan resipi kuah kalis lemak saya.
Kaldu yang kalah
Anda boleh mengambil sup kalis ini sebagai makanan ringan sebelum makanan lain atau sebagai hidangan utama jika anda menambah pasta kegemaran anda: mi, bintang, surat, dll.
Pengarang Carmen Guillen
Bilik dapur: Sepanyol
Jenis resipi: Sup
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 dada ayam keseluruhan
- 1 tulang tulang belakang
- Lobak 2
- ½ bawang
- 1 ekor
- 1 nabo
- garam
- Air
Persediaan
- Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mengambil periuk tekanan dan menambahkan air ke dalamnya (dalam kes saya, saya mengisinya secara keseluruhan, meninggalkan 4 jari tanpa air ke tepi periuk).
- Perkara seterusnya ialah membasuh semua bahan, kedua-duanya dada ayam sebagai sayur-sayuran bahawa kita akan menggabungkannya. Dalam kes saya, saya telah memilih 2 lobak merah, bawang merah, 1 daun bawang dan 1 lobak.
- Kecuali bawang, yang akan saya tambah dalam satu setengah. Saya akan memotong sayur-sayuran selebihnya menjadi 2 keping, sehingga menjadi lembut tetapi tanpa hancur.
- Kami menambah garam yang kami anggap sesuai (lebih baik kekurangan bahan ini daripada berlebihan)
- Kami meletakkan api maksimum kami periuk tekanan selama 10 minit lebih kurang. Sekiranya ia adalah periuk biasa, ia akan memakan masa antara 45 hingga 50 minit.
- Setelah kami membuat kuahnya, langkah terakhir adalah membuang semua bahan di atas pinggan (kami akan menambahkan sedikit setiap bahan untuk setiap orang, mengikut selera mereka). Dengan pengadun, kita akan mengalahkan kaldu kita, untuk mendapatkan tekstur yang homogen dan dengan penampilan yang cukup menyelerakan.
- Sekarang, seperti yang anda rasa, anda boleh menyediakan kuahnya sendiri atau tambahkan sebilangan pasta ke dalamnya sehingga mendidih dan ubah menjadi a sup sedap.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 320