Menyusun menu mingguan untuk seisi keluarga boleh menjadi tugas yang membosankan dan rumit, terutama ketika memikirkan tentang makan malam. Makanan terakhir pada hari itu mestilah ringan tetapi tanpa melupakan nutrien yang diperlukan, terutama ketika makanan itulah yang akan dimakan oleh anak-anak. Dengan kepulangan sekolah dan normal, hampir tidak ada masa untuk memikirkan resipi asli, lebih kurang masa untuk memasaknya.
Atas sebab ini, seboleh-bolehnya adalah mustahak meluangkan masa memasak hidangan tertentu yang membolehkan kita membekukan jumlah yang tidak akan dimakan pada siang hari. Dengan cara ini, anda akan selalu membuat tempahan untuk malam-malam yang anda mempunyai lebih sedikit masa atau anda tidak ingin bersantai di dapur. Hari ini saya membawakan kepada anda kroket sayur palsu ini, dan saya mengatakan palsu kerana mereka tidak mempunyai pangkalan béchamel, saya telah menyediakannya dengan cara paling mudah.
Tetapi anda boleh menambah seberapa banyak sayur-sayuran yang anda mahukan, jika anak-anak anda menghadapi masalah makan sayur-sayuran resipi ini sangat sesuai untuk anda. Untuk melengkapkan doh anda boleh menambah kacang polong yang sangat lembut potongan jagung manis atau brokoli yang telah direbus sebelum ini. Anak-anak akan menyukainya dan akan memakan sayur-sayuran dengan lebih mudah.Jom kita bekerja!
- 2 kentang besar
- 2 lobak besar atau 3 jika kecil
- kuning telur
- garam
- Serbuk roti
- 1 biji telur untuk roti
- 2 sudu susu
- Mula-mula kita mesti memasak sayur-sayuran, kita meletakkan periuk besar dengan air dan garam dan meletakkannya di atas api.
- Kupas dan basuh kentang dan wortel dengan baik, potong separuh dan tambahkan ke kaserol.
- Sayuran akan memakan masa lebih kurang 25 minit untuk mengetahui kelembutannya, untuk mengetahui apakah sayur-sayuran itu, cukup tusuk dengan pisau, jika sayur-sayuran itu keluar dengan mudah, sayur itu sempurna.
- Kami mengalirkan sayur-sayuran dan membuat simpanan secara berasingan.
- Dalam mangkuk, kami meletakkan kentang dan tumbuk dengan garpu, tanpa memukul terlalu banyak sehingga tidak melepaskan air. Kami membiarkan mereka memanaskan badan.
- Sementara itu, kami memotong wortel menjadi kepingan kecil dan kami menyimpan beberapa minit sehingga sedikit panas.
- Sekarang, kita masukkan wortel ke dalam kentang tumbuk, tambahkan garam secukup rasa dan masukkan kuning telur. Kami kacau dengan baik dan selamatkan.
- Kami menyediakan bahan-bahan untuk membuat roti kroket, di dalam bekas kami meletakkan telur dan putih telur yang tersisa dari adunan dan menambah dua sudu susu.
- Di dalam bekas lain, kami meletakkan serbuk roti.
- Dengan bantuan sudu sup, kita mengambil bahagian doh, kita membentuknya dengan tangan kita dan pertama kali melewati telur dan kemudian melalui serbuk roti.
- Kami menyediakan hidangan penaik dengan kertas perkamen dan memanaskan oven hingga 200º.
- Akhirnya, kami meletakkan kroket yang akan kami sajikan di atas dulang dan membekukan selebihnya.
- Kami meletakkan dulang ke dalam ketuhar dan voila, dalam masa lebih kurang 20 minit, kroket sayur yang enak ini akan siap.