Kroket ikan, ringkas dan enak untuk disediakan . Kroket ini berguna, mereka terbuat dari ikan, mereka sangat bagus dan saya biasanya menyediakannya dengan sepotong ikan yang saya tinggalkan atau ketika kita membuat kaldu dan ada kepingan ikan yang baik.
Kroket sangat popular, sangat sesuai untuk anak kecil, yang sangat menyukainya dan jadi kita boleh meletakkan sayur, ikan ....
Mereka agak menghiburkan tetapi sangat berbaloi, anda boleh membuat lebih banyak kuantiti dan membeku.
Kroket ikan
Pengarang monse
Jenis resipi: Ikan
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 250 gr. ikan (boleh pelbagai)
- 500 ml. susu
- 1 gelas kecil ikan
- 80 gr. tepung
- 60 gr. Mentega
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih
- Sal
- Segenggam pasli cincang
- 2 telur
- Serbuk roti
- Minyak untuk menggoreng kroket
Persediaan
- Untuk membuat kroket ikan, kita akan mulakan dengan membersihkan ikan dari tulang dan kulit. Kita boleh memasaknya atau menumisnya di dalam kuali tanpa mengeluarkan banyak perbelanjaan. Sekiranya anda mempunyai stok ikan, simpan sedikit untuk membuat kroket.
- Potong bawang putih dan pasli. Kami meletakkan kuali dengan mentega dan sudu minyak, masukkan bawang putih, tumis dengan berhati-hati agar tidak membakar bawang putih.
- Sebelum bawang putih banyak, kita menambah ikan, ia sudah boleh dimasak atau jika sangat kecil, kita biarkan ia dimasak bersama bawang putih.
- Masak selama beberapa minit sehingga ikan mengambil rasa bawang putih, kita masukkan pasli. Kami masukkan tepung, biarkan masak sebentar, masukkan susu sedikit demi sedikit dan kacau, jika ada sedikit kuah, masukkannya.
- Kami menambah sedikit garam dan kami rasa memberi titik yang anda suka. Kita mesti mempunyai adunan berkrim, yang keluar dari kuali.
- Kami memindahkannya ke sumber, biarkan suam dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
- Dalam mangkuk kami meletakkan serbuk roti dan yang lain kami mengalahkan telur. Kami mengeluarkan sumber dari peti sejuk dan dengan bantuan sudu kami mengambil kepingan adunan, kami membentuknya, kami menyebarkannya terlebih dahulu dalam telur dan kemudian dalam serbuk roti. Kita boleh menyediakan semuanya, memasak yang akan kita makan dan meletakkan selebihnya untuk membeku.
- Kami meletakkan kuali dengan banyak minyak di atas api sederhana, ketika panas, kita akan menggoreng kroket secara berkumpulan sehingga berwarna coklat keemasan, kita mengeluarkannya dan akan meletakkannya di atas kertas memasak sehingga mereka mengeluarkan lebihan minyak.
- Dan bersedia !!!