Kroket ikan, bawang putih dan pasli

Kroket ikan, bawang putih dan pasli, Sedap dan mudah dibuat, sesuai untuk memperkenalkan ikan. Kita boleh menjadikan mereka berguna.

Mereka adalah pilihan yang baik untuk makan ikan, ia sangat berkrim dan lembut. Saya telah menggunakan hake, kepingan ekor. Anda perlu berhati-hati untuk membersihkan ikan dengan baik supaya tiada tulang masuk.

cetak

Kroket ikan, bawang putih dan pasli

Pengarang monse

Jenis resipi: Permulaan

Hidangan: 6

Masa Persediaan:  20m

Masa memasak:  50m

Jumlah masa:  1 jam 10 min

Ramuan

• 250-300 gr. ikan
• 500 ml. susu
• 1 gelas kecil ikan
• 80 gr. tepung
• 60 gr. Mentega
• 2 sudu minyak zaitun
• 2-3 ulas bawang putih
• Sal
• Segenggam pasli cincang
• 2 telur
• Serbuk roti
• Minyak untuk menggoreng kroket

Persediaan

1. Untuk menyediakan kroket ikan bawang putih dan pasli, kita akan mulakan dengan memasukkan ikan masak ke dalam sedikit air dan sedikit garam. Jika anda mempunyai ikan dari sup, langkah ini sudah pun. Simpan sedikit air rebusan ikan.
2. Cincang bawang putih dan pasli. Letakkan kuali dengan mentega dan sudu minyak, masukkan bawang putih, goreng perlahan-lahan supaya tidak hangus.
3. Kami memotong ikan, mengeluarkan tulang dan kulit. Sebelum bawang putih menjadi perang, masukkan ikan, masak selama beberapa minit supaya ikan mengambil rasa bawang putih, masukkan pasli. Masukkan tepung dan biarkan masak sedikit supaya kroket tidak rasa tepung.
4. Kami akan memanaskan susu dalam ketuhar gelombang mikro.
5. Masukkan segelas kecil air rebusan, kacau dan gaul, apabila doh telah pekat masukkan susu sedikit demi sedikit dan gaul. Tambah sedikit garam dan cuba berikan titik yang anda suka. Kita mesti mempunyai doh berkrim, yang terlepas dari kuali.
6. Kami memindahkannya ke sumber, biarkan suam dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
7. Kami bersedia untuk membuat kroket. Dalam mangkuk masukkan serbuk roti dan dalam mangkuk lain pukul telur. Kami mengeluarkan hidangan dari peti sejuk dan dengan bantuan sudu kami mengambil kepingan doh, membentuknya, melepasinya terlebih dahulu melalui telur dan kemudian melalui serbuk roti. Kita boleh sediakan kesemuanya, masak yang akan kita makan dan selebihnya masukkan ke dalam peti ais.
8. Kami meletakkan kuali dengan banyak minyak di atas api sederhana, ketika panas, kita akan menggoreng kroket secara berkumpulan sehingga berwarna coklat keemasan, kita mengeluarkannya dan akan meletakkannya di atas kertas memasak sehingga mereka mengeluarkan lebihan minyak.

3.5.3226