Hari ini saya menegaskan satu lagi resipi yang sesuai untuk makan malam: a krim labu yang mana saya telah memasukkan banyak sayur-sayuran lain. Ini bukan krim labu mudah, ia juga mempunyai lobak merah, saderi dan zucchini, serta kentang dalam jumlah yang kecil tetapi cukup untuk memberikannya badan.
Nasihat saya ialah apabila anda menyediakan krim ini, anda melakukannya dalam kuantiti bukan untuk satu tetapi selama dua malam kerana ia boleh simpan dalam peti ais sehingga tiga hari dalam bekas kedap udara. Anda juga boleh membekukannya. Untuk ini, yang ideal ialah anda melakukannya tanpa kentang, kerana seperti yang kita semua tahu ia tidak membeku dengan baik dan akan mengubah teksturnya.
Adakah anda ingin mempersembahkan krim labu ini dan banyak sayur-sayuran lain dengan cara yang lebih istimewa? Beberapa sudu yogurt putar di atasnya akan memberikan kesegaran. atau anda boleh pilih beberapa ikan dan masukkan ia hancur untuk menjadikan resipi ini menjadi a jauh lebih lengkap. Cuba ia! Warna foto tidak memberikan keadilan.
Resipi
- 200 gr. labu
- Lobak 2
- 1 ekor
- 1 kentang sederhana
- ½ zucchini
- 3 batang seledri
- Minyak zaitun
- Sal
- Lada hitam
- Kupas labu dan lobak merah dan potong yang pertama menjadi kiub dan yang kedua menjadi kepingan.
- Kemudian kami membersihkan daun bawang dan courgette dengan baik dan kami memotong menjadi kepingan.
- Akhirnya, kami bersihkan saderi dan potong-potong.
- Dalam periuk, panaskan dua sudu besar minyak dan kita skip semua sayur selama beberapa minit.
- Kami meluangkan masa untuk kupas kentang dan masukkan ke dalam periuk yang dicelah-celah setelah sayur-sayuran tumis dengan baik.
- Seterusnya kita tutup dengan air, perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak selama 20 minit.
- Campurkan dengan sedikit minyak dan kami menikmati krim labu dan banyak lagi sayur-sayuran panas.