Hari ini, kerang dengan kerepek, gabungan yang sangat baik terutama untuk anak-anak kecil. Kerang mereka adalah sumber protein yang mudah dicerna, jauh lebih baik daripada daging merah. Kelebihan lain adalah kandungan lemak rendahnya, selain menyumbang kepada diet, antara lain mineral, yodium dan zat besi dan vitamin kumpulan B. Mengikuti garis resipi ringkas dan cepat, kami akan menggunakan kerang beku. Mungkin anda lebih suka membelinya dengan cengkerang mereka, membasuhnya, mengikisnya, membuang yang terbuka atau pecah dan setelah dimasak, ketepikan yang ditutup, tetapi hari ini kita akan tergesa-gesa dan dalam sekejap lagi kita akan mempunyai pinggan kami siap.
Masa Persediaan: Minit 20
Ramuan (4 hidangan)
- 400 gr daging kerang
- 3 sudu besar bawang putih cincang
- jus sebiji lemon
- 1 gelas wain putih
- pasli
- minyak zaitun
- Kranberi kering
- kentang untuk menggoreng
Persediaan
Kami mengupas dan memotong kentang menjadi tongkat, atau membelinya. Kami menggoreng minyak panas yang banyak.
Tutup bahagian bawah kuali paella dengan minyak zaitun dan masukkan bawang putih cincang, goreng tanpa membiarkannya berwarna coklat. Kemudian kita masukkan wain, jus lemon, blueberry dan kerang. Garam dan musim secukup rasa. Kami membiarkan penyediaannya mendidih.
Akhirnya kami menambah pasli cincang dengan satu sudu teh mustard atau tepung jagung segera untuk menebal sos.
Ia dibenarkan mencelupkan kentang ke dalam sos !!!!!
Moules frites! Sedap! Di mana anda mendapat cranberry kering?
baik