Gratin kentang tumbuk dengan keju, sepiring kentang yang lazat dengan sentuhan keju gratin. Pure buatan sendiri, sesuai untuk menyajikan hidangan daging, ikan, sayur-sayuran ... Hidangan sederhana, klasik.
El kentang tumbuk boleh disediakan dengan pelbagai caraBergantung pada citarasa anda, ia tidak sama dengan pemula atau sebagai makanan daging atau ikan, teksturnya mesti berbeza. Hidangan ini, sebagai hidangan utama dan gratin, saya menjadikannya lebih konsisten, tetapi jika anda menginginkannya menyertai hidangan lain atau mencampurkannya dengan bahan lain, ia boleh menjadi lebih lembut dan ringan.
Gratin kentang tumbuk dengan keju
Pengarang monse
Jenis resipi: Permulaan
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kilo kentang
- 50 gr. mentega
- 80 ml. susu, susu atau krim sejat
- Keju parut
- Sal
Persediaan
- Untuk menyediakan kentang tumbuk dengan keju, kita akan mulakan dengan memasak kentang. Kami meletakkan periuk dengan banyak air, tambahkan kentang dan biarkan hingga masak antara 20-30 minit, bergantung pada kentang. Apabila ada, kami mengeluarkannya dan toskan.
- Setelah dikeringkan, kami mengupas dan memotongnya, memasukkannya ke dalam mangkuk, mereka mesti panas sehingga dapat menghancurkannya dengan lebih baik. Kami akan menolong spatula untuk tumbuk atau garpu. Kami akan memasukkan mentega dalam kepingan sementara kentang panas sehingga sebati.
- Kami menambah sedikit garam ke dalam campuran ini.
- Akhirnya kita masukkan susu, krim atau susu sejat, kita akan menambahkannya ke dalam puri dan kacau dan gaul rata. Kami akan mencurahkan sehingga kami meninggalkan puri berkrim, seperti yang kami sukai.
- Kami meletakkan puri ke dalam hidangan penaik, kami menutupnya dengan keju parut.
- Kami memasukkannya ke dalam ketuhar dan au gratin pada suhu 180ºC. Apabila ia berwarna keemasan, angkat dan hidangkan.