Rebusan sotong dengan kentang

Seorang kaya rebusan sotong dengan kentang, pinggan sudu yang sangat sedap. Hidangan yang sangat sederhana di mana beberapa ramuan mereka mesti berkualiti, seperti sotong untuk memberikan rasa yang enak dan kaldu ikan buatan sendiri yang kaya, yang dapat disiapkan dengan lebih baik di rumah, dengan tulang ikan.

Ini adalah hidangan yang boleh kita makan sepanjang tahun, tetapi pada musim sejuk ini, hidangan sudu jauh lebih menyelerakan.

Rebusan sotong dengan kentang
Pengarang
Jenis resipi: 1
Hidangan: 4
Masa Persediaan: 
Masa memasak: 
Jumlah masa: 
Ramuan
  • 2-3 sotong
  • 1 kilo kentang
  • 1 Cebolla
  • ½ lada hijau
  • 1 biji tomato atau 2-3 sudu besar tomato goreng
  • 2 ajos
  • 1 sudu teh paprika manis atau lada cili
  • 1 liter air atau kaldu ikan lebih kurang.
  • Minyak dan garam
Persediaan
  1. Kami membersihkan sotong dan memotongnya.
  2. Potong bawang, bawang putih dan lada hijau.
  3. Dalam paella atau kaserol yang akan kita gunakan, kita memasukkan sedikit minyak dan ketika panas, kita tumis sotong dan cadangkan.
  4. Dalam kaserol yang sama ini dengan sedikit minyak jika perlu, kami meletakkan bawang, bawang putih dan lada untuk menggoreng, ketika mula rebus selama kira-kira 10 minit, kami meletakkan tomato goreng.
  5. Kupas kentang dan potong menjadi kepingan dengan mengkliknya, sehingga mereka melepaskan kanji dan dengan demikian menebal kuahnya.
  6. Kami memasukkan sos paprika sedikit, kentang potong, kami mengaduk semuanya dan menutupnya dengan stok ikan, apabila ia mulai mendidih, kami akan menambah sotong.
  7. Kami membiarkannya masak sehingga kentang ada, kami akan merasai garamnya dan meletakkannya pada tahap yang kami suka.
  8. Sekiranya anda suka kaldu yang lebih tebal, tumbuk beberapa kentang dan tambahkan ke dalam kuahnya, kacau dan akan menjadi lebih pekat.
  9. Dan siapkan hidangan sudu yang sedap ini !!!

 


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.