Kentang panggang dengan rosemary segar

Sekiranya saya suka kentang panggang ini untuk sesuatu, ini kerana kesederhanaan dan keseragamannya. Dia adalah Jamie Oliver Britain siapa di sebalik resipi hebat ini yang boleh anda sajikan sebagai minuman beralkohol bersama sedikit garam, atau sebagai hiasan untuk daging merah atau ayam, seperti yang pernah saya lakukan.

Kunci untuk kentang ini adalah berbeza antara jantung lembut dan luarannya yang segar. Pemilihan minyak zaitun yang berkualiti dan tentu saja, dengan memotong rosemary segar juga akan mempengaruhi hasil akhirnya. Anda perlu meletakkan ketuhar untuk berfungsi, tetapi saya pasti anda akan berjaya potatos panggang mereka tidak akan membiarkan anda acuh tak acuh.

Ramuan

• 500 g. kentang (lebih baik kecil)
• 5 tangkai rosemary segar
• Minyak zaitun tambahan dara
• 3-4 ulas bawang putih
• Sal
• Lada

penghuraian

Kami mengupas kentang dan kami memotongnya menjadi bahagian tebal. Masak dalam periuk dengan air selama sepuluh minit. Kami mengeluarkan dan mengalirkan.

Kami memanaskan oven hingga 200º.

Kami meletakkan jet minyak zaitun yang baik ke dalam bekas yang selamat dari ketuhar, sehingga seluruh pangkalan ditutup. Seterusnya, kita tambahkan kentang, ulas bawang putih keseluruhan dan dengan kulit (disarankan agar mereka kering dengan tangan anda untuk membukanya), dan daun rosemary segar di atasnya.

Musim dan bakar selama lebih kurang setengah jam.

Setelah sekian lama, kami mengeluarkan kentang dari ketuhar dan dengan bantuan sudu, kami menghancurkannya sedikit. Kami menyemburkan lagi dengan minyak (jika kita melihat bahawa ia kering) dan kita bakar lagi sehingga lembut di dalam dan keemasan dan rangup di bahagian luar, lebih kurang 50 minit.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi

Masa persediaan Minit 5

Masa memasak 1 jam dan 30 minit

Jumlah masa 1 jam dan 35 minit

Kilokalori setiap hidangan 200