Musim panas sudah berakhir. Suhu hujung minggu ini bersama-sama dengan hujan yang tidak henti-hentinya juga menjadikannya jelas bagi kami. Dengan panorama ini, kami mula menginginkan hidangan panas dan lebih kuat daripada hidangan yang telah membintangi meja kami pada musim panas. Dan ini salad kacang putih suam, kentang dan wortel nampaknya sesuai untuk peralihan ini.
Salad kekacang kelihatan seperti alternatif yang hebat untuk memasukkan kumpulan makanan ini dalam makanan kita. Sekiranya kita menggunakan, seperti dalam kes ini, sayur-sayuran yang dimasak dalam tin disiapkan dengan cepat. Kita boleh menentukannya sebagai makanan segera, tetapi juga sihat.
Apabila anda memasak kentang, wortel dan sayur-sayuran adalah perkara biasa di rumah. Kami mendapati mereka sumber yang baik untuk menyediakan makanan atau makan malam dari awal. Seperti yang kami ajukan hari ini dan kami telah bersikap hangat untuk mengatasi suhu rendah di luar (15ºC). Adakah anda berani menyiapkannya?
Resipi (untuk dua orang)
- 1 balang (570g) kacang masak
- 1 tin tuna semula jadi
- 4 kentang kecil
- Lobak 4
- Minyak zaitun tambahan dara
- Sal
- Lada
- Paprika panas
- Dalam periuk dengan air kami memasak kentang sehingga lembut.
- Di tempat lain, kita melakukan perkara yang sama dengan wortel yang dikupas.
- Sementara itu, kami membuang kandungan periuk kacang atas saringan dan basuh di bawah air sejuk yang mengalir untuk membuang lebihan garam. Setelah dikeringkan, kami memasukkannya ke dalam mangkuk atau mangkuk salad.
- Kemudian masukkan tuna serpihan dan kami bercampur.
- Semasa kentang dan wortel dimasak, potong wortel menjadi helai dan kupas dan kita potong kentang untuk memasukkannya ke dalam salad.
- Kami menyiram dengan gerimis minyak zaitun, musim, tambahkan sedikit paprika dan campurkan.
- Kami menghidangkan salad kacang putih, kentang dan lobak merah yang hangat.