Di rumah kita suka kentang. Kami terbiasa memasukkannya ke dalam rebusan dan panggang tradisional dan menyediakan tortilla dan campur aduk. Namun, tidak biasa memasaknya seperti yang saya cadangkan hari ini, disumbat dengan keju. Dan itu bukan kerana saya tidak menyukai hasil akhirnya; ringkas dan sedap pada masa yang sama.
Memasak beberapa kentang yang disumbat tidaklah rumit tetapi memerlukan beberapa perancangan. Saya suka memasaknya di dalam ketuhar; walaupun prosesnya dapat diringankan sedikit dengan memasaknya di dalam air atau dengan sebatan panas di dalam ketuhar gelombang mikro. Walaupun dalam resipi kami telah menggunakan Keju Gouda, Anda bebas meletakkan yang paling anda sukai, itu adalah hidangan anda!
Kentang Berisi Keju
Ini kentang yang disumbat keju mereka mudah disediakan tetapi memerlukan masa. Hasilnya sangat berbaloi, kerana aroma, warna dan rasanya.
Pengarang Maria
Jenis resipi: Utama
Hidangan: 2
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 2 kentang sederhana
- 1 sudu teh minyak zaitun
- 75 g. Keju Gouda
- 2 biji kucai
- 3 sudu teh mayonis
- Sebiji mentega
Persediaan
- Kami memanaskan oven pada suhu 200ºC
- Kami mencuci dan kami mengeringkan kentang. Kami menusuknya dengan garpu dan meletakkannya di atas dulang ketuhar. Kami mengolesnya dengan minyak zaitun dan bakar hingga lembut, antara 45 hingga 70 minit.
- Apabila kentang empuk, kami mengeluarkannya dari oven dan kami biarkan mereka panas.
- Semasa, kami mengisar keju dan potong daun bawang. Kami mencampurkan keduanya dalam mangkuk dengan mayonis.
- Apabila kentang hangat dan boleh ditangani, seolah-olah tutupnya, kami mengeluarkan ⅓ dari bahagian atas masing-masing. Kemudian dengan berhati-hati kami mengeluarkan daging dari bahagian tebal, dengan bantuan sudu.
- Kami tumbuk daging kentang dan campurkan dengan daun bawang, keju dan mayonis.
- Kami memasukkan kentang dengan campuran dan au gratin di dalam ketuhar selama 10 minit, sehingga keju cair.
- Sebelum berkhidmat kami meletakkan a sejumlah kecil mentega mengenai setiap satu daripada mereka.