Hari hujan seperti hari ini sangat sesuai untuk menyediakannya kembang kol yang telah dipukul dengan sos tomato pedas. Kenapa? Kerana walaupun resipi itu mudah, ia memerlukan mengikuti langkah-langkah yang berbeza. Ya, ini adalah resipi yang agak sukar, walaupun benar-benar jujur, ketuhar membuat sebahagian besar kerja.
Apa yang perlu anda lakukan untuk menyiapkan bunga kembang kol ini adalah dengan mengotorkan tangan. Sejak selepas adunan pertama dengan tempura rempah tinggi dan sebilangan kikos rangup, kembang kol melalui sos tomat yang sedikit pedas untuk mencapai tahap selera yang menjadikannya makanan pembuka, lauk atau hidangan utama yang sempurna.
Kembang kol ini dipukul dengan sos tomato pedas boleh dihidangkan sebagai permulaan atau hiasan dari daging yang berbeza, tetapi juga menjadi hidangan unik jika kita menggabungkannya dengan secawan nasi tiga kelazatan, sebagai contoh. Adakah anda mahu menyiapkannya?
Resipi
- 400g. kembang kol
- 80g. tepung cili padi
- 1,5 sudu teh paprika salai
- ½ sudu teh serbuk bawang putih
- ⅛ sudu teh lada hitam tanah
- ½ sudu teh garam
- 1 sudu cuka sari apel
- 130 ml. air
- 100 g. jagung bakar atau kikos hancur
- 150 ml. sos tomato
- Hot-1 sudu teh sos panas
- Kami membahagikan kembang kol menjadi bunga api dan kami menempah.
- Kami memanaskan oven hingga suhu 180ºC
- Kemudian dalam mangkuk kami mencampurkan tepung buncis dengan semua rempah dengan garpu.
- Kemudian kita masukkan cuka dan air dan kacau sehingga tiada ketulan.
- Kami menyebarkan bunga kembang kol melalui campuran ini terlebih dahulu dan untuk kikos yang dihancurkan kemudian dan kami meletakkannya di atas dulang pembakar yang dilapisi dengan kertas minyak atau kepingan silikon.
- Bakar selama 30-40 minit pada suhu 180ºC atau sehingga mereka mula mengambil sedikit warna emas.
- Setelah kami mengeluarkannya dari oven, kami meletakkan di atas pinggan lebar dan kami mencurahkan sos tomato sebelumnya dicampur dengan sos panas. Kami menyebarkan semua floret dengan baik dan mengembalikannya ke dalam loyang.
- Bakar 30 minit lebih pada suhu 180ºC dan angkat dari ketuhar.
- Kami menikmati kembang kol sambal tomat pedas dengan sos dan lauk kegemaran kami.