Suhu rendah "memaksa" kita menyelamatkan pinggan mangkuk yang diturunkan ke latar belakang semasa musim panas. Hidangan yang menyelerakan seperti rebusan ini buncis, kembang kol dan labu; hidangan dengan gabungan ramuan dan warna yang menarik! seperti yang anda lihat.
Dalam rebusan yang kita sediakan hari ini mereka digabungkan kekacang dan sayur-sayuran. Kali ini kami memilih senarai yang merangkumi kembang kol, labu dan wortel, tetapi anda boleh membuat perubahan untuk menyesuaikannya dengan pantri anda. Ini adalah hidangan yang sangat berkhasiat, selain mengecas bateri kita, ia akan sangat membantu kita untuk menegangkan badan.
Rebusan buncis, kembang kol dan labu
Rebusan buncis, kembang kol dan labu ini sangat berkhasiat, dan juga hidangan hebat untuk menenangkan badan pada musim sejuk berikutnya.
Pengarang Maria
Jenis resipi: Utama
Hidangan: 2
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- ½ cawan buncis -Chana Dal atau pelbagai jenis lain (direndam selama 8-12 jam)
- Cawan air 3
- 1 sudu teh minyak
- ½ bawang, cincang
- 3 ulas bawang putih, cincang
- ¼ sudu teh halia cincang
- 1 sudu teh garam masala (campuran rempah komersial)
- 1 cayenne guindiya
- 1 cawan tomato puri
- 1 cawan labu dadu
- 2 biji lobak merah, dihiris
- ½ cawan kembang kol
- sedikit garam
- Ketumbar untuk hiasan
Persediaan
- Kami meletakkan di Periuk ekspres buncis dan tutup dengan air. Kami menutup periuk. Masak dengan api yang tinggi sehingga injap berhenti. Kemudian kita turunkan api dan masak dengan api sederhana-rendah selama 8-10 minit (setiap periuk dan jenis buncis berbeza).
- Dalam kuali kita memanaskan minyak dan tumis bawang, bawang putih dan halia selama 5 minit.
- Kami menambah rempah dan campurkan. Masak keseluruhan selama satu minit lagi. Masukkan tomato dan didihkan.
- Apabila ia mendidih, kami memasukkan sayur-sayuran (labu, lobak merah dan kembang kol) dan campurkan.
- Kami memindahkan isi kuali ke periuk yang berisi kacang buncis. Kami menambah sedikit air, secubit garam dan kami memasak 15 minit lebih sehingga sayur-sayuran lembut.
- Kami membetulkan garam dan hiaskan dengan ketumbar.
- Kami menghidangkan panas.