Sup kembang kol dan epal, krim yang kaya dan menyegarkan untuk musim panas, sesuai sebagai permulaan atau untuk makan malam ringan. Krim yang ringkas dan cepat untuk disediakan. Penyediaannya sangat mudah dan dengan bahan asas dan ringkas yang kami ada di rumah.
Ia juga krim yang baik untuk musim sejuk, ia sangat baik apabila ia hangat, jadi kita boleh makan krim ini sepanjang tahun. Krim yang sesuai untuk si kecil yang susah nak makan sayur.
Sup kembang kol dan epal
Pengarang monse
Jenis resipi: Verduras
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kembang kol
- 2 kentang sederhana
- 1 ekor
- 1-2 biji epal
- 100 ml. krim untuk memasak
- 1 jet minyak
- Garam garam 1
Persediaan
- Untuk membuat krim kembang kol dan epal, kita akan mulakan dengan mencuci dan memotong kuntum kembang kol.
- Basuh dan potong daun bawang menjadi kepingan.
- Kami mengupas kentang dan memotongnya.
- Panaskan periuk dengan bunga kobis, daun bawang, kentang dan hirisan epal, tutup dengan air, sedikit garam, tutup dan biarkan masak dengan api sederhana sehingga semuanya masak, kira-kira 25 minit.
- Apabila semuanya sudah masak, kami memindahkan bahan-bahan ke dalam mangkuk untuk menghancurkan semuanya, kami menjimatkan air daripada memasak sayur-sayuran.
- Kami akan menambah air sedikit demi sedikit mengikut keperluan dan kami akan mempunyai krim mengikut citarasa kami.
- Kami kembali untuk meletakkan semua krim ke dalam kaserol, kami memanaskan, kami menguji garam dan membetulkan.
- Masukkan krim untuk memasak, kacau supaya ia sebati dan kita dibiarkan dengan krim yang halus dan licin.
- Matikan, biarkan krim sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga masa hidangan.
- Kami menghidangkannya dengan percikan minyak zaitun.
- Kita boleh mengiringi krim dengan kepingan roti bakar, kiub ham, telur rebus, kepingan epal...