Di dapur tidak selalu ada komplikasi. Terdapat resipi dengan senarai ramuan kecil dan sederhana yang memberikan kita gabungan rasa yang sedap. Begitu juga dengan kembang kol al ajoarriero bahawa hari ini kami menjemput anda untuk mencuba. Klasik gastronomi kami yang berjaya kerana kesederhanaannya.
Resipi telah empat bahan utama: kembang kol, bawang putih, paprika dan minyak zaitun extra virgin. Saya cukup bernasib baik kerana dapat memasak dengan produk organik, baru dipetik, dan saya memilih Paprika de la Vera, untuk memberi warna dan rasa resipi. Adakah anda berani menyiapkannya?
Kembang kol dengan arriero bawang putih
Kembang kol dengan bawang putih arriero adalah resipi ringkas dan sederhana yang anda hanya memerlukan 4 ramuan dan beberapa perasa. Mencubanya!
Pengarang Maria
Jenis resipi: Utama
Hidangan: 2
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- ½ kembang kol besar
- 6 ulas bawang putih
- 1 keping roti lama
- 2 sudu teh paprika
- Tangkai peterseli
- Minyak zaitun
- Cuka
- Sal
Persediaan
- Mari masak kembang kol dalam periuk dengan segelas air dan garam. Dengan cara ini dan dengan penutupnya, ia akan selesai mengukus.
- Setelah masak kami mencincangnya dan kami menempahnya.
- Dalam sedikit minyak kita masukkan goreng roti hingga keemasan. Kemudian, kami keluarkan dan dalam minyak yang sama, kami menghirup 4 ulas bawang putih tanpa kulit.
- Di dalam mortar kami meletakkan roti goreng, pasli, cengkih bawang putih, secubit garam dan sedikit cuka. Kami tumbuk bahannya dan tambahkan sedikit air untuk memasak kembang kol) ke dalam campuran.
- Dalam kuali yang sama kita tumis bunga kembang kol, memasukkan paprika dan campuran mortar. Masak beberapa minit dan hidangkan.