Kami akan menyediakan kek aubergine dan jamó york, sesuai dimakan sebagai makanan permulaan atau sebagai hidangan tunggal. Kami boleh menyediakannya dengan pelbagai bahan yang kami suka, anda boleh memasukkan daging, ikan atau sayur-sayuran. Ia adalah hidangan yang sangat lengkap dan enak, untuk makan malam, ia sangat sesuai.
Pasti anak-anak kecil akan menyukainya, kerana sukar bagi mereka untuk makan sayur-sayuran, tetapi dengan keju dan ham, itu adalah kue yang enak.
Anda juga boleh meletakkan sos bechamel di atas sebelum memasukkan ke dalam ketuhar.
Kek telur dan terung York
Pengarang monse
Jenis resipi: Masuk
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 2 biji aubergin
- 1 tin sos tomato
- Beberapa keping ham York
- Keju mozzarella segar
- Tepung
- Minyak
- Sal,
- Oregano
Persediaan
- Pertama, kami menyediakan aubergin, mencucinya, potong menjadi kepingan atau helai, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam di atas aubergin dan biarkan mereka berehat selama 30-40 minit.
- Selepas waktu ini kami mencucinya untuk membuang air pahit.
- Kami meletakkan kuali di atas api dengan sedikit minyak, di dalam pinggan kami meletakkan tepung dan kami akan memasukkan kepingan aubergin melalui tepung dan goreng di dalam kuali.
- Semasa mengeluarkan aubergin dari loyang, kami akan meletakkannya di atas kertas dapur untuk menyerap minyak.
- Ambil hidangan yang sesuai untuk ketuhar, letakkan lapisan aubergines sebagai alas, lapisan ham, beberapa keping keju mozzarella dan masukkan sos tomato di atasnya, taburkan dengan oregano. Kami meletakkan lapisan terung yang lain di atasnya dan mengulangi lapisan ham, keju dan tomato yang sama.
- Kami akan mengulangi seberapa banyak lapisan yang kami mahukan, yang terakhir adalah aubergine, sedikit tomato dengan sedikit oregano dan keju mozzarella parut.
- Kami memasukkannya ke dalam ketuhar pada suhu 180ºC dengan api ke atas dan ke bawah sehingga berwarna keemasan, kira-kira 10-15 minit.
- Kami mengeluarkan dan ia akan siap dimakan !!!