Roti pisang yang sedap ini atau kek span pisangIni adalah manis yang enak yang akan menggembirakan semua orang yang mencubanya. Pisang menambah kelembapan pada adunan dan untuk alasan ini, hasilnya adalah kek span yang sangat berair dan lembut. Sebaliknya, dengan menggunakan pisang yang sangat matang, anda dapat mengurangkan jumlah gula, kerana pisang memberikan kek cukup manis.
Sekiranya anda mempunyai sebilangan pisang yang terlalu masak di dalam mangkuk buah, sila buat kek ini. Pasti setelah mencubanya anda akan berusaha meninggalkan pisang dari semasa ke semasa, kejayaan dijamin. Pelengkap sempurna untuk kek span ini ia adalah mutiara coklat dan sedikit kenari. Hasilnya adalah manis yang lazat, enak, berair dan tidak dapat ditolak. Tanpa basa-basi, kami turun ke dapur!
- 250 gr tepung pastri
- 1 sachet serbuk penaik (kira-kira dua sudu teh)
- 3 telur
- Garam garam 1
- 3 biji pisang masak
- Ekstrak vanila 1 sudu teh
- 140 gram gula
- 50 ml susu
- 2 sudu mentega
- 100 gr mutiara coklat gelap
- kacang
- Yang pertama adalah memanaskan ketuhar hingga kira-kira 190 darjah, jadi ia akan siap semasa kita menyediakan doh.
- Sekarang, kita akan mengupas dan menghancurkan pisang dengan garpu dan cadangan.
- Campurkan tepung, dengan secubit garam dan ragi dan tumis di atas bekas besar.
- Dalam mangkuk yang terpisah kita masukkan telur dan gula dan pukul dengan beberapa batang sehingga mereka mulai memutih.
- Kemudian kita masukkan susu dan mentega dan gaul rata.
- Tambahkan campuran sebelumnya ke bahan kering dan campurkan dengan spatula, tidak perlu mengalahkan doh.
- Setelah bahan dimasukkan sebati, masukkan puri pisang dan gaul rata.
- Untuk selesai, tambahkan mutiara coklat secukup rasa dan kacau.
- Kita akan memerlukan acuan kek dan selembar kertas minyak untuk menyusunnya.
- Setelah acuan siap, kami membalikkan adunan kek.
- Kami meletakkan sebilangan besar kenari di atas.
- Sebelum meletakkan kek di dalam ketuhar, kami memberikan sebatan dengan acuan di atas meja, jadi kami akan mengeluarkan udara.
- Bakar selama kira-kira 40 minit atau sehingga tusuk gigi keluar sepenuhnya bersih.