Dengan kedatangan suhu tinggi, anda ingin makan dengan cara yang berbeza, dengan produk segar dan senang dicerna seperti kek musim panas yang lazat ini roti yang dihiris. Ini adalah resipi tradisional dari masakan Andalusia, terutama dari ibu kota, Seville. Walaupun asasnya berbeza kerana resipi asalnya adalah sayur-sayuran, hidangan ini mengakui banyak pilihan untuk menyesuaikannya dengan selera masing-masing.
Dalam kes ini, saya telah menambahkan protein ke dalam pinggan untuk menjadikannya lebih lengkap dan menghidangkannya sebagai satu pinggan. Tetapi seperti yang saya katakan, selalu anda boleh menyesuaikannya dengan menambahkan atau membuang bahan bergantung pada citarasa anda. Kek sayur dari roti yang dihiris akan membuat anda terburu-buru dan anda pasti akan menyediakannya dengan kerap sepanjang musim bunga dan tentu saja, dengan musim panas. Tanpa basa-basi lagi, mari kita lihat bagaimana menyediakan kek sejuk yang lazat ini.
- Roti putih tanpa kerak
- 2 biji selada
- 1 biji tomato besar
- 2 telur
- Payudara kalkun yang dihiris
- Keju havarti yang dihiris
- 2 tin tuna semula jadi
- Carrot 1
- Mayonis
- 1 aguacate
- Mula-mula kita akan meletakkan periuk dengan air di atas api untuk memasak 2 telur.
- Sementara itu, kami akan menyediakan semua bahan untuk mengisi kek.
- Potong tunas selada dan basuh dengan baik, simpan di saluran air untuk membuang semua air.
- Sekarang, kita mencuci tomato dengan baik dan memotong kepingan yang sangat nipis.
- Kami mengalirkan dua tin tuna dan cadangan.
- Setelah telur dimasak dan suam, kami mengupasnya dan memotong kepingan yang tidak terlalu tebal.
- Untuk menyelesaikan dengan bahan-bahannya, kami mengupas wortel dan memotong dengan pengupas yang sama untuk mendapatkan kepingan yang sangat nipis.
- Sekarang adalah masa untuk menyusun kek, untuk ini kita memerlukan cetakan jenis kek yang akan kita selar dengan aluminium foil.
- Mula-mula kami meletakkan kepingan roti sehingga bahagian bawah ditutup.
- Kami meletakkan lapisan mayonis secukup rasa dan menyebar dengan baik.
- Lapisan pertama akan menjadi lapisan di atas, jadi pertama-tama kita akan meletakkan alas selada di julienne.
- Kemudian kami masukkan hirisan tomato dan lobak merah.
- Sekarang, kami meletakkan lapisan roti yang lain, menekan dengan hati-hati dengan tangan kami untuk memadatkan kek.
- Kami menyebarkan mayonis sekali lagi dan sekarang kami meletakkan asas keju havarti, satu lagi payudara kalkun dan setengah alpukat yang dipotong menjadi kepingan nipis.
- Kami meletakkan lapisan roti yang dihiris lagi dan menyebarkan mayonis.
- Pada lapisan terakhir, kita akan meletakkan kepingan telur rebus dan tuna yang telah dipotong.
- Kami meletakkan lapisan terakhir roti yang dihiris dan tutup dengan kerajang aluminium.
- Kami meletakkan kek di dalam peti sejuk dan meletakkan bata di atasnya sehingga padat dengan baik.
- Biarkan sejuk sekurang-kurangnya satu jam.
- Pada masa penyediaan, kami mengeluarkan aluminium foil dari bahagian atas dan meletakkan sumber di mana ia akan disajikan.
- Kami membalikkan acuan dengan berhati-hati dan mengeluarkan sisa aluminium foil.
- Untuk menyelesaikannya, kami menyebarkan dengan mayonis dan menghias secukupnya, dengan irisan alpukat, tomato, selada atau apa sahaja yang anda suka.