Kek span adalah salah satu gula-gula yang paling serba boleh, kerana ia menyokong beratus-ratus jenis dari segi ramuan. Anda boleh memasukkan buah-buahan yang anda ada di rumah, buah-buahan yang sudah lebih matang dan biasanya berakhir di tong sampah, dalam kek mereka akan sempurna. Hari ini saya membawakan kepada anda pelbagai kek span tradisional, dalam hal ini dengan sentuhan epal yang enak dan kelebihannya tidak mengandungi minyak atau jenis lemak apa pun, jadi agak ringan.
Kek epal ini sangat ringkas dan cepat disediakan, yang sangat sesuai untuk sebarang kesempatan, baik untuk makanan ringan keluarga atau untuk menyajikan makanan manis untuk lawatan yang tidak dijangka. Sebaik sahaja anda mencubanya, anda pasti akan melakukannya dengan kerap. Di samping itu, anda boleh memasukkan bahan-bahan lain untuk memberikan sentuhan khas anda seperti kayu manis tanah, kepingan walnut atau kepingan epal di dalamnya. Tanpa basa-basi kita turun ke dapur!
- 250 gr tepung pastri
- 1 sudu teh yis
- 3 biji epal emas
- 4 biji telur L
- 200 gr gula putih
- Lemon 1
- Mula-mula kita akan memanaskan ketuhar hingga kira-kira 180 darjah semasa kita menyiapkan adunan kek.
- Kita akan memerlukan acuan rendah dan selembar kertas greaseproof agar tidak melekat.
- Agar kepingan dipasang dengan baik, kami membasahkannya dengan sedikit air dan meletakkannya di atas acuan.
- Dalam mangkuk besar, kami meletakkan 4 telur dan gula dan pukul dengan beberapa batang.
- Sekarang, kami mencampurkan tepung dengan ragi dan menyaringnya daripada campuran sebelumnya.
- Kami mengalahkan lagi sehingga semua ramuan digabungkan dengan baik.
- Seterusnya, kami mencuci epal dengan baik dan mengupasnya.
- Kami mengambil 2 biji epal dan memotongnya, masukkan ke dalam gelas pengisar dan masukkan jus lemon.
- Kami mengadun dengan baik sehingga memperoleh puri yang halus.
- Masukkan sos epal ke dalam adunan kek dan gaul rata.
- Kami memasukkan adunan ke dalam acuan, memastikan ia merebak dengan baik.
- Untuk menyelesaikannya, potong baki epal ke dalam kepingan nipis dan letakkan di atas adunan kek dengan bentuk yang diinginkan.
- Kami memanggang selama kira-kira 30 atau 40 minit, memastikan bahawa ia tidak terbakar.