Kek Coklat Oren Fluffy Chocolate

Saya suka semua yang mempunyai coklat di atasnya; Saya tidak tahan membuat dan menguji resipi yang memerlukan ramuan ini. Saya lebih menyukainya, seperti dalam kes ini kek cawan gebu, jika coklat digabungkan dengan aroma lain seperti vanila atau oren.

Saya menjumpai resipi asli untuk menjadikannya sedap campuran coklat dan oren baru-baru ini dan menyesuaikannya untuk membuat kuih cawan, sesuai untuk mencelupkan kopi atau susu. Sarapan pagi atau makanan ringan yang baik untuk orang tua dan muda dan juga hadiah yang baik untuk mana-mana chocoadict.

Ramuan

• 2 telur
• 110 g. gula
• 105 g. coklat gelap 70% koko
• 30 g. mentega
• 120 ml. susu
• 1 sudu teh aroma vanila
• 100 g. tepung pastri
• 1/2 sudu teh serbuk penaik
• Kupas oren

penghuraian

Kami mencairkan coklat dan mentega dalam ketuhar gelombang mikro. Kami menempah.

Kami memanaskan ketuhar hingga 180ºC.

Kami menumpang di bain-marie gula dan telur. Setelah selesai, masukkan campuran coklat dan mentega. (sebelum ini cair di dalam ketuhar gelombang mikro). Kami mencampurkan dengan teliti.

Seterusnya, kami menambah susu dan vanila, mencampurkan dengan sudu kayu sehingga campuran homogen diperolehi.

Di luar api, kami menggabungkan dengan gerakan menyelimuti tepung yang diayak bersama-sama dengan ragi sehingga doh homogen. Akhir sekali, kami menambah rasa oren dan campurkan.

Kami menyebarkan acuan dengan mentega dan isi dengan adunan hingga satu cm dari tepi atas.

Kami bakar pada suhu 180º selama 10-14 minit (bergantung pada saiz acuan).

Lebih banyak maklumat mengenai resipi