Tomato, keju dan basil crostinis

Walaupun cuaca masih sedikit sejuk, cahaya matahari sudah membuat kita merasa di tengah musim bunga dan kita mahu makan dengan banyak warna. Itulah sebabnya bagi saya untuk membuat persiapan hari ini, beberapa roti bakar atau tomato, keju dan basil crostinis. Pada dasarnya roti bakar dengan pelbagai ramuan pilihan anda yang diletakkan di atas. Mereka mengatakan bahawa mereka muncul bertahun-tahun yang lalu untuk mengelakkan daripada mencuci pinggan mangkuk, katakanlah bahawa tidak ada cara untuk meneruskan tradisi yang baik. Pilihan yang sangat baik dan sederhana untuk minuman beralkohol.

Masa Persediaan: Minit 15

Bahan-bahan:

• 4 keping roti bulat
• 12 keping keju brie
• 1 sachet tomato kering
• 1 sudu besar bawang putih cincang
• zaitun hitam
• 20 daun selasih

Penyediaan:

Kami akan memasukkan tomato ke dalam minyak zaitun terlebih dahulu, pada malam sebelumnya jika boleh. Kami juga dapat mempercepat prosesnya dengan meletakkan persiapan tomat dan minyak dengan sedikit air di dalam periuk dan membiarkannya terbakar hingga lembut.

Apabila mereka telah menghidrat dengan kaedah yang anda pilih, kami menambah bawang putih dan garam cincang dan biarkan di atas api selama kira-kira 4 minit.

Sebaliknya kami menyikat kepingan roti dengan minyak zaitun dan meletakkannya pada roti bakar di kedua-dua sisi di rak ketuhar. Sementara kami memotong tomato dengan kira-kira dua belas daun selasih.Kami memotong zaitun menjadi kepingan nipis dan keju menjadi kepingan setebal 1 cm.

Kita hanya perlu memasang crostini. Untuk itu pada roti bakar kami terlebih dahulu menyusun sebilangan besar tomato, tiga keping keju dan beberapa kepingan zaitun. Kami mengambil beberapa minit ke oven yang masih panas sehingga keju dilembutkan, tetapi tidak cair.

Keluarkan dan hiaskan dengan dua daun selasih. Ya, pembuka selera kami sudah siap! Super sederhana, bukan? Kita boleh menyediakan vermouth dengan ais dan lemon yang disediakan di kaki oven !!!!!