Flan ialah pencuci mulut yang popular dibuat secara tradisional dengan asas kuning telur, gula dan susu dan dimasak dalam dandang berganda. Dalam resipi Memasak, kami telah menyediakan beberapa versi: coklat, walnut dan badam, kopi ... yang mana kita tambah satu lagi keju!
Saya suka pencuci mulut keju, jadi sekarang saya telah mencuba beberapa versi Flan keju. Yang terakhir adalah dengan susu pekat, bom! Anda boleh melakukannya dengan cara tradisional di dalam ketuhar atau lebih cepat di dalam periuk; Itu akan bergantung pada keinginan dan kesabaran yang anda ada di dapur.
Keju flan dan susu pekat
Keju dan susu pekat adalah salah satu versi pencuci mulut popular ini yang boleh dimasak dalam bain-marie di dalam ketuhar atau dalam periuk cepat.
Pengarang Maria
Bilik dapur: Tradisional
Jenis resipi: Pencuci mulut
Hidangan: 8
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- Gula-gula cair
- 5 huevos grandes
- 115 g. keju krim ringan
- 370 ml. susu sejat
- 300 ml. susu pekat
- 2 sudu teh esen vanila
Persediaan
- Kami mencurahkan ke bahagian bawah acuan atau cetakan individu di mana kami akan menyediakan flan, Gula-gula cecair.
- Di dalam mangkuk, kami mengalahkan telur sehingga mereka berbuih.
- Kami kemudian memasukkan keju, susu pekat dan susu sejat; satu demi satu, memukul setiap penambahan sehingga digabungkan sepenuhnya.
- Kami mencurahkan campuran ke dalam acuan atau acuan individu dan kami tutup dengan aluminium foil.
- Kami memanaskan ketuhar hingga 180ºC.
- Kami meletakkan sumber di dalam ketuhar, pada ketinggian sederhana, dan kami mencurahkan air mendidih di dalamnya.
- Kami memperkenalkan acuan sudah disediakan di sumbernya. Air harus mencapai sekurang-kurangnya separuh dinding setiap acuan atau lebih.
- Kami memanggang dengan bain-marie selama kira-kira 1 jam atau sehingga puding ditetapkan.
- Kami membiarkannya panas hingga suhu bilik dan kemudian suhu kami masukkan ke dalam peti sejuk hingga beberapa minit sebelum dihidangkan.
Maklumat pemakanan setiap hidangan
Kalori: 280
Resipi sangat sedap