Casserole beras udang

El beras dengan udang adalah resipi yang sangat khas di Sepanyol, sejak nasi adalah makanan kaya yang banyak dimakan, terutama di kaserol atau paella, dan, jika disertai dengan beberapa udang yang baik, ia menjadi makanan istimewa para dewa.

Ini adalah hidangan yang sangat kuat, untuk memulihkan tenaga dan nutrien yang diperlukan, kerana semua ramuannya sihat untuk diet yang baik.

Ramuan

• 1 biji bawang.
• 1 biji lada merah.
• 2 ulas bawang putih
• 2 biji tomato masak.
• Udang (dengan cengkerang kita akan buat stok).
• Nasi.
• Minyak zaitun
• Sal

Persediaan

Pertama, kita akan melakukan goreng. Untuk melakukan ini, kita akan mengupas dan memotong semua sayur-sayuran, potongannya tidak menjadi masalah jika tidak teratur, kerana ketika itu, kita akan menghancurkannya. Kami akan memburuk semuanya dalam urutan ini: Bawang putih, bawang, lada dan tomato.

Pada masa yang sama bahawa sos dibuat, kita akan mengupas udang. Membuang semua kerang dan menyimpannya untuk kemudian, buat stok ikan.

Selepas itu kami akan menumis udang dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun. Kita tidak boleh menambahkan garam pada apa-apa, kita hanya akan melakukannya pada saat-saat akhir.

El bau Ini terdiri daripada memasukkan cengkerang udang dengan sedikit minyak ke dalam kaserol. Dengan api kecil, biarkan mereka memanggang sedikit dan menghancurkannya untuk mendapatkan semua intinya. Kemudian masukkan air dan biarkan mendidih selama 30 minit.

Selepas itu kami akan menambah nasi ke dalam sos, kita akan mengaduk sedikit untuk melepaskan kanji dan kita akan menambah air dua kali lebih banyak daripada beras. Akhirnya, kami akan menambah udang dan biarkan sehingga nasi mempunyai konsistensi yang anda mahukan, atau kering atau sedap. Sekarang, inilah masanya untuk merasai dan membetulkan garam jika perlu.

Maklumat lanjut - Resipi fideua ayam

Lebih banyak maklumat mengenai resipi