Hari ini saya membawa anda satu kaserol ikan dengan udang. Hidangan lazat yang boleh anda sediakan pada cuti ini. Hidangan ikan sederhana.
ini Casserole ikan dengan udang boleh dibuat dengan ikan yang anda sukaSaya telah menggunakan ikan putih seperti hake dan irisan bream, tetapi mengakui lebih banyak ikan, ia akan seperti zarzuela dengan sos yang sangat enak. Untuk menemani ikan ini beberapa udang yang tidak boleh dilewatkan di pesta dan beberapa kerang.
Untuk membuat ini Casserole ikan adalah penting semasa anda membeli ikan yang tulang belulang untuk anda, kerana kami akan menyediakan kuah bersama mereka untuk sos. Mari sediakan hidangan !!!
Casserole ikan dan udang
Pengarang monse
Jenis resipi: ke-2
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- Ikan yang pelbagai dipotong menjadi kepingan, hake, bream laut ... 8 keping
- Udang
- Kerang
- 2-3 biji bawang putih
- Wain putih 200ml.
- Sup ikan
- Tepung - 2 sudu besar
- Parsley
- Minyak dan garam
- Untuk kuahnya:
- 4-5 ulas bawang putih
- 1 hoja de laurel
- Sal
Persediaan
- Kami menyediakan kuahnya, masukkan tulang ikan ke dalam periuk, tutup dengan air, masukkan bawang putih yang dikupas, dan tambahkan sedikit garam ke daun salam.
- Kami membumbui ikan dan menyebarkan kepingan melalui tepung.
- Kami meletakkan kaserol dengan minyak, ketika panas, kami mencelupkan kepingan ikan, hanya sedikit coklat, kami keluarkan. Kami menempah.
- Dalam kaserol yang sama anda boleh menambah sedikit minyak dan memerah udang, angkat dan simpan.
- Dalam kaserol yang sama dengan sedikit minyak jika perlu, kami akan meletakkan bawang putih cincang.
- Apabila sudah mulai keperangan, tambahkan dua sudu tepung, biarkan masak sedikit.
- Masukkan wain putih dan biarkan menguap selama 3 minit.
- Masukkan ikan ke kaserol, tutup dengan kaldu ikan panas, masak selama 10 minit.
- Apabila mula mendidih kita akan meletakkan udang dan kerang, biarkan masak selama kira-kira 10 minit di atas api sederhana, kita akan menggerakkan kaserol dengan gerakan dari satu sisi ke sisi lain sehingga kuah dibuat.
- Apabila kerang mulai terbuka, kita akan merasakan garamnya, tambah pasli cincang.
- Dan sedia untuk dihidangkan !!! Hidangkan panas.