Kod kaserol dengan epal

Dengan pemandangan yang ditetapkan pada perayaan Krismas yang akan datang, kami terus mencadangkan resipi baru. Resipi seperti ini dari cod dengan epal, sederhana tetapi mampu mengejutkan tetamu anda. Cod dan epal, bukankah itu kombinasi rasa yang menarik?

Sos epal memberikan sentuhan manis kepada hidangan ini yang akan mengejutkan ramai anda. Tidak diragukan lagi ini adalah pelengkap sempurna untuk fillet ikan kod; ia menguatkan rasa hidangan tetapi tidak menyamarkan kod yang terus berlaku. Ia juga merupakan hidangan ringkas dan cepat; Hanya dalam masa lebih dari 40 minit anda akan menyediakannya untuk dihidangkan.

Ramuan

• 4 fillet ikan kod
• 4 sudu minyak zaitun extra virgin
• 1 Cebolla
• 1 cengkih bawang putih
• 1 sudu besar tepung
• 1 sudu teh paprika manis
• 2 biji epal emas
• 500 ml susu
• Serbuk roti
• Butter
• Sal

penghuraian

Kami memanaskan minyak dalam kuali, kami memotong bawang dan bawang putih dan rebus dengan api kecil hingga mulai keperangan, kira-kira selama 10 minit.

Kemudian kami menambah tepung, paprika dan epal dipotong menjadi bahagian halus dan kacau hingga sebati.

Kami mencurahkan susu dan kami terus mengacau sambil mendidih selama 10 minit sehingga kuah pekat.

Sementara itu, kami meletakkan fillet cod dalam periuk dan tutup dengan air sejuk. Kami meletakkannya di atas api dan menunggu air mendidih. Oleh itu, kami mengeluarkan kaserol dari api dan mengalirkan cod.

Kami rasa sosnya dan betulkan garam jika perlu.

Kami merangkumi bahagian bawah pinggan mangkuk dengan bahagian sos, kami meletakkan pinggang di atasnya dan menutupnya dengan selebihnya.

Taburkan dengan serbuk roti dan kami mengagihkan beberapa kiub mentega.

Kami memperkenalkan kaserol di ketuhar dalam mod gril dan kami menunggu permukaannya menjadi coklat, antara 6 hingga 8 minit. Jadi, kita angkat dari oven dan hidangkan.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi