Kanak-kanak yang dibalut

Hari ini kita akan mencuba kaedah mudah lain untuk memasaknya stik dalam sos yang sedap. Hidangan ini dipanggil kanak-kanak yang dibalut, dan kami akan menyiapkannya persis seperti yang dilakukan oleh nenek saya ketika saya masih kecil. Tidak perlu dikatakan, nama ini tidak baik bagi saya. Apa itu makan anak? Ini sebenarnya adalah gulungan daging yang disumbat, saya rasa namanya berasal dari penampilan mereka menyerupai bayi ketika mereka dipeluk atau hampir mumi pada masa lain. Walaupun sekarang mereka mengatakan bahawa cara membungkus anak-anak ini mempunyai kebijaksanaannya.

Masa persediaan: 35 minit.

Ramuan



  • Steak daging lembu (2 orang)
  • hirisan serrano ham
  • kepingan keju cair
  • asparagus
  • aceitunas
  • bawang merah
  • kismis
  • Ekstrak daging
  • 1 gelas wain merah
  • 1 sudu teh tepung jagung
  • mentega dan minyak
  • penyepit bulat

Persediaan

Kami meletakkan stik di atas pinggan dan menyebarkan sepotong ham di atasnya, dan di bahagian paling lebar kami meletakkan keju, dua buah zaitun dan sebiji asparagus. Kami menggulung bermula dari hujung di mana bahan-bahannya dan selamatkan gulungan dengan tusuk gigi.

Kami telah mengumpulkan semua gulung sehingga kami memasukkan mentega dan minyak ke dalam cocotte.

Apabila campuran minyak dan mentega panas, kami menyusun gulungan di bahagian bawah dan menyatukannya di kedua sisi. Kemudian kita masukkan wain dan bawang ke dalam periuk dan biarkan di atas api kecil hingga bawang merah lembut.

Pada ketika itu kami menambah kismis, zaitun dan satu sudu teh tepung jagung dan satu lagi ekstrak daging. Kami biarkan sedikit lagi di atas api sehingga sosnya konsisten. Anda mungkin menyedari bahawa kita tidak menggunakan garam, kerana serrano ham dan zaitun akan memberikan sentuhan garam yang tepat.

Hari ini kita akan menemani anak-anak yang dibungkus dengan beras perang.


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

4 komen, tinggalkan komen anda

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   carol kata

    itu bagus! Mereka melebihi anda setiap hari, saya suka resipi yang disesuaikan ini.

  2.   carlos kata

    cadangan yang sangat baik

  3.   CAROLINA kata

    Resipi yang sangat baik dan cepat

  4.   Susan kata

    Penyampaian hidangan ini sungguh mengasyikkan. Dia memberitahu saya bahawa saya makan. Saya pasti menyiapkannya pada hari istimewa.