Pada masa ini tahun, rebusan yang menenangkan seperti ini yang saya cadangkan kepada anda hari ini masih menarik. kacang buncis dengan lobak merah dan cendawan. Hidangan yang sangat lengkap yang kami sajikan sebagai hidangan utama di rumah dan yang biasanya kami sertai dengan salad hijau selada atau bayam.
Membuat rebusan seperti ini memang mudah, walaupun saya tidak akan menafikan bahawa memerlukan masa. Suatu masa yang boleh anda ringankan jika sebelum ini memasak buncis atau digunakan buncis masak dalam tin. Ini adalah sumber pantri yang bagus untuk hidangan sihat seperti ini.
Hidangan ini mempunyai sebilangan besar sayur-sayuran: bawang, daun bawang, lobak merah ... Cendawan juga boleh dimasukkan ke dalam rebusan tetapi di rumah kami suka membuatnya secara berasingan; tumis mereka dan tambahkan makanan segar yang baru dibuat! Anda boleh melakukannya kerana paling selesa untuk anda kerana kedua-dua alternatif tersebut disertakan dalam langkah demi langkah. Adakah kita akan mula berniaga?
Resipi
- 2 sudu minyak zaitun
- ½ bawang merah, cincang
- 3 daun bawang, dihiris
- 3 lobak besar, dicincang
- 200 g. cendawan, cincang
- Sal
- Lada
- Sejumput kunyit
- Kacang Sayuran
- 240 g. buncis masak (jika dalam tin, dibersihkan dan dikeringkan)
- Kami memanaskan minyak dalam periuk dan tumis bawang beberapa minit.
- Selepas itu kami menggabungkan daun bawang dan lobak merah dan tumis 4 atau 5 minit lagi.
- Kami menambah cendawan dan kami menumis beberapa minit. * Sekiranya anda suka, anda boleh menumisnya seperti kami setelah anda selesai merebus dan menambahkannya sebelum makan.
- Musim dengan garam dan lada, masukkan secubit kunyit dan kita tutup sayur-sayuran dengan kuahnya. Masak selama 10 minit atau sehingga lobak merah lebih lembut.
- Kemudian masukkan kacang buncis dan masak keseluruhan selama 2 minit lagi (saya tambah, selain kacang buncis, sedikit kuah memasaknya untuk meringankan rebusannya)
- Kami menghidangkan kacang buncis dengan lobak merah dan cendawan panas.