Patty ayam dan keju yang diawet

yang empanada Mereka adalah salah satu hidangan kegemaran saya, saya selalu suka membuatnya dan banyak pengisiannya. Ini adalah doh yang sangat sederhana dan cepat untuk dibuat, begitu juga Sangat serba boleh terima kasih kepada hakikat bahawa kita dapat mengisinya dengan apa sahaja yang kita mahukan.

Resipi ini sangat sihat dan boleh menjadi 10 dari segi makan malam atau makan tengah hari kanak-kanak. Dengan memakannya dengan tangan, anak-anak dapat mengatasinya dengan lebih baik, menemui tekstur dan rasa baru, memperluas pelbagai makanan sihat.

Bahan

Untuk pengisian:

• 2 dada ayam.
• 1 biji bawang.
• Sal
• Minyak zaitun
• Pasli.

Untuk jisim:

• 225 g tepung.
• 50 g minyak zaitun.
• 125 g air.
• 1 sudu teh yis kimia.
• Cubuk garam
• Telur yang dipukul (untuk melukis dan menutup tepinya).

Untuk bechamel:

• 3-4 sudu minyak zaitun.
• 2-3 sudu tepung.
• Keju yang telah disembuhkan.
• Susu.
• Sal
• Cubit pala

Persediaan

Pertama, kita akan melakukan adunan empanada kami. Untuk melakukan ini, kami akan memasukkan tepung dengan ragi ke dalam mangkuk dan menambahkan minyak dan air melalui gunung berapi kecil yang akan kami hasilkan dengan tangan kami sendiri. Kami akan menguli sehingga mendapat doh yang homogen, elastik dan lembap.

Kemudian kita akan melakukan padding. Untuk melakukan ini, kita akan memotong bawang dengan sangat halus dan memotong dada ayam menjadi dadu sederhana. Kami akan menggoreng segalanya dalam kuali dengan asas minyak zaitun.

Sementara itu, kami melakukan bechamel keju yang disembuhkan. Kami akan meletakkan periuk di atas api, kami akan menambah latar belakang minyak zaitun dan, apabila panas, kami akan menambah tepung. Kita akan kacau sehingga kehilangan rasa mentah dan secara beransur-ansur kita akan memasukkan susu. Kami akan menambahkan garam dan pala secukupnya dan kiub kecil keju, sehingga cair dan meninggalkan béchamel ringan.

Luego, kita akan menaikkan empanada. Kami akan menghulurkan dua pinggan adunan, satu di atas loyang, kami akan meletakkan pengisian di atas dan ditutup dengan bechamel keju. Kami akan menutup dengan kepingan adunan yang lain dan menutup tepinya dengan telur yang dipukul.

Akhirnya, kami akan menutup tepi pai dan melukis seluruh permukaan dengan telur yang dipukul. Kami akan bakar selama 25-30 minit.

Lebih banyak maklumat mengenai resipi