Jem nanas yang enak dan berkhasiat ini adalah resipi mudah untuk dibuat dan juga kerana setelah dibuat, anda dapat menyimpannya dalam bungkusan tanpa kesulitan selama kira-kira satu tahun dan dapat menikmati ketika anda ingin memakannya.
Bahan-bahan:
1 biji nanas besar
500 gram gula
jus 1 lemon besar
1 sudu besar kayu manis
Penyediaan:
Pertama keluarkan kulit dan inti dari nanas, potong dan masukkan ke dalam mangkuk, taburkan dengan jus lemon dan masukkan gula. Biarkan persiapan ini untuk perap selama tiga jam.
Kemudian letakkan di dalam periuk, dengan api kecil hingga kepingan lembut. Kemudian kisar dengan pengadun dan terus memasak tanpa berhenti mengacau hingga pekat. Bila sudah pekat masukkan serbuk kayu manis. Akhirnya, masukkan jem ke dalam balang kaca dan sterilkan di dalam tab mandi air selama tiga puluh minit.