Hari ini saya membawakan anda resipi mudah penuh rasa, pelbagai jenis kefta sesuai untuk membakar dan melupakan dapur selama 45 minit. Timur hash arab rebus Ini adalah lengan baju untuk makan malam dengan rakan-rakan tanpa diperbudak di antara dapur dan juga pertaruhan yang selamat untuk memuaskan perut tetamu anda.
Juga, jika anda bersungguh-sungguh «Saya menjalani diet kerana tingkap kedai Zara Mereka menunjukkan bahawa musim panas telah tiba », hari ini anda bernasib baik, ini adalah pinggan bulat untuk memuaskan anda dengan pengambilan kalori rendah (tetapi dengan kepala ... ANDA HARUS MAKAN!)
- 1 pimiento rojo
- 1 hijau lada
- 3 tomato besar
- 1 sudu besar Minyak Zaitun
- 1 bawang kecil, cincang halus
- 350 gram daging lembu cincang (atau kambing jika anda suka emosi yang kuat)
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 3 cm halia
- 1 sudu kacang pain
- 1 sudu teh paprika
- 1 sudu besar jintan tanah
- 1 sudu teh harissa
- 2 tangkai ketumbar
- Lemon 1
- Telur
- Sal
- Kami memanaskan oven hingga 180º
- Potong bawang dan bawang putih halus dan simpan.
- Dalam mangkuk, campurkan daging sapi (atau domba), kuning telur dan sudu kacang pinus cincang, jintan, paprika, halia cincang, harissa secubit garam dan lada dan gaul rata (dengan tangan anda lebih baik)
- Dengan gerimis minyak zaitun dan dengan bantuan sehelai kertas konin, kami membalut bekas kaca-tanah liat untuk ketuhar dan menyebarkan daging sehingga seluruh permukaan ditutup.
- Kami mencuci dan memotong lada menjadi kepingan tebal dan meletakkannya di atas daging.
- Basuh dan potong tomato menjadi kepingan tebal dua jari dan letakkan di atas daging.
- Perah jus lemon ke atas bahan dan masukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit (kami akan menambah sedikit minyak zaitun jika kami mempunyai sesuatu yang lebih kering daripada yang dijangkakan).