Hake bakar

Beberapa tahun yang lalu saya berhadapan dengan buluh bulat di pasar ikan, saya tidak pernah menyangka ia kelihatan menakutkan. Lebih buruk lagi, ketika mereka memberitahu saya bahawa untuk memeriksa kesegarannya, saya harus meneteskan darah jika saya memotongnya. Sejak saat itu, saya lebih suka terus berfikir bahawa ikan bilis berenang dengan senang hati melalui lautan dan kami menangkapnya siap dan tanpa tulang untuk membawanya ke oven. Hari ini kita akan menyediakan beberapa fillet hake bakar sudah tentu kita akan membeli beku dan tanpa tulang. Kami akan mencapai warna yang menarik dengan beberapa yang lazat tomato kering.

Masa Persediaan: Minit 20

Ramuan ( untuk dua)

  • 2 helai fillet
  • 1 sachet tomato kering
  • 1 keju yang boleh disebar dengan ramuan halus
  • 3 ulas bawang putih
  • daun selasih segar
  • minyak zaitun
  • jugo de limón
  • garam, lada, gula
  • serbuk roti

Penyediaan:

Tomato kering dihidrat selama beberapa jam dalam minyak zaitun. Kita juga boleh memasukkannya ke dalam air mineral selama satu jam. Saya mencadangkan air mineral agar tidak terasa seperti klorin dengan air paip. Kemudian kami memasukkannya ke dalam kuali dengan minyak di mana mereka terhidrat dan kami menambah bawang putih cincang, daun selasih potong, garam dan gula. Kami biarkan di atas api sehingga bawang masak.

Sebaliknya, kami menyusun fillet hake dalam mangkuk dengan minyak, kami garam dan lada, kami taburkan dengan jus lemon. Kemudian taburkan dengan serbuk roti dan setetes minyak dan bakar selama kira-kira 8 minit, atau sedikit lebih lama jika masih beku.

Selepas waktu itu kami mengeluarkannya dari oven dan jika kami membekukannya, kami membuang lebihan air yang mungkin ada di sumbernya. Kemudian kami menyebarkannya dengan keju berlimpah dengan ramuan halus.

Kami meletakkan penyediaan tomato kering dan serbuk roti di atasnya dan kembali ke oven selama enam minit lagi.

Kami menghidangkan panas dan jangan lupa roti untuk tomato!


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

3 komen, tinggalkan komen anda

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.

  1.   Ann kata

    Betapa sedapnya! Ini menjadikan air mulut saya. Resipi terbaik anda.
    Tahniah 🙂

  2.   slvia kata

    Yang benar adalah bahawa saya gembira, kerana saya selalu membuat hake dengan cara yang sama, melihat apakah ia keluar juga dalam foto.

  3.   Susana kaczer kata

    Saya mendapati resipi ini sangat baik, saya ingin menerima lebih banyak, begitu mudah dan kaya
    terima kasih banyak
    Susy