Hari ini kita akan menyiapkan a hake bakar, disertakan dengan sebilangan kentang, bawang dan udang kupas, hidangan yang lengkap dan sangat baik. Anda boleh memasukkan lebih banyak sayur-sayuran dan ia akan menjadi hidangan yang sangat sihat yang disediakan di dalam ketuhar.
Untuk hidangan ini kita boleh menggunakan ikan lain seperti ikan monkfish, ikan bilis... Kita juga boleh menggunakan ikan beku. Hidangan yang boleh kita sediakan untuk apa jua keadaan, sangat sesuai untuk menyediakan makanan keluarga atau makan malam, kita akan kelihatan sangat baik.
Hake bakar
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Pertama
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 hake
- 2-3 kentang
- ½ segelas wain putih
- 1 Cebolla
- 2 ajos
- pasli
- garam
- minyak
- udang kupas
Persediaan
- Mula-mula kita akan menyediakan kentang, kita memotongnya menjadi kepingan, meletakkannya di atas dulang pembakar, kemudian kita memotong bawang dan mencampurkannya dengan kentang, tambahkan sedikit minyak dan garam dan letakkan di dalam ketuhar pada suhu 180ºC.
- Masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit, sambil berpisah, potong bawang putih dan pasli, potong dalam mortar dan campurkan dengan segelas wain putih.
- Kami membersihkan ikan, dan memotongnya menjadi kepingan, atau memasukkannya ke dalam fillet, mengeluarkan tulang belakang dari pusat dan membiarkan pinggang bersih.
- Selepas masa ini kentang hampir sampai di sana, kami akan meletakkan kepingan hake di atas dasar kentang dan udang, kami menyiram semuanya dengan bawang putih, pasli dan wain putih dan kami memasukkannya kembali ke dalam ketuhar pada suhu yang sama .
- Kami akan membiarkannya sehingga ikan selesai selama lebih kurang 20 minit, atau bergantung kepada bagaimana anda menyukainya ketika dimasak. Jangan pergi ke atas ketuhar, kerana ikan boleh menjadi sangat kering.
- Kami keluarkan dari ketuhar.
- Kami akan berkhidmat dengan segera.
- Dan ikan kami dengan kentang dan udang bakar akan siap, hidangan yang enak dan lazat !!!