yang belut dengan bawang putih Ia menjadi hidangan tipikal Sepanyol bertahun-tahun yang lalu. Belut atau anguriña telah menggantikan belut sebenar yang tidak ternilai, menjadi makanan yang sangat mudah dibuat dan sangat serba boleh di dapur kami. Kerana? kerana dengan beberapa bahan lagi kita ada hidangan yang kaya, sihat dan sangat lengkap.
Kami juga perlu memberitahu anda bahawa anak belut hampir tidak mempunyai kalori, jadi ia adalah makanan yang boleh dimakan dengan sempurna pada sebarang jenis diet. Dan walaupun ia adalah hidangan yang boleh dihidangkan pada bila-bila masa, kami lebih suka memakannya pada waktu malam kerana ia mudah ketika membuat dan kelajuannya ketika memasaknya. Kami harap anda menyukai resipi ini dan anda akan mencubanya tidak lama lagi…
- 440 gram anguriña beku
- 5 ulas bawang putih
- 2 biji cili
- Minyak zaitun
- Dalam kuali, dengan gerimis minyak zaitun yang baik, kami meletakkan 5 atau 6 ulas bawang putih dikupas dan dihiris (walaupun ada yang lebih suka membuangnya keseluruhan). Apabila bawang putih mulai keperangan, di atas api sederhana, kita akan menambahkannya anguriñas beku (Tidak perlu mencairkannya untuk memasaknya).
- Kami kacau setiap dua hingga tiga minit supaya tidak melekat. Anguriñas harus dimakan dengan baik tetapi tidak terlalu dipanggang, kerana jika mereka tidak kehilangan rasa mereka banyak.
- Kami menambah sebilangan cili sehingga mereka mendapat sentuhan pedas (walaupun ini secukup rasa) dan biarkan masak selama kira-kira 15 minit dengan api sederhana.
- Apabila kami melihat bahawa mereka sudah siap, kami menyisihkan untuk makan. Berseronok!