Jangan dapatkan dengan keju musim percutian ini! Hari ini saya membawa cadangan untuk anda mengunjungi meja anda ini Krismas tanpa meninggalkan anda setengah gaji dalam percubaan. Ini fondue untuk pemula Ia adalah Holy Grail bagi para pencinta keju dan penikmat masakan haute. Mungkin ini adalah salah satu resipi yang masuk terus ke Resipi TOP10 untuk kelihatan seperti Tuhan.
Terdapat banyak cara untuk menyediakan fondue, tetapi saya telah memutuskan untuk terus membuat tafsiran tentang bagaimana Nacho membuatnya, pelayan di salah satu tempat kegemaran saya di Madrid, crêpperie La Rue (c / colón). Sekiranya anda seorang pemburu makanan kecantikan, saya mencadangkannya 100% (kedua-dua kecantikan, fondue dan Nacho). 💜💛💜
Ikuti langkah demi langkah makanan istimewa ini dan nikmati perlahan-lahan.
- 250g keju Emmenthal, parut
- 250g keju Gruyere, parut
- 2 sudu tepung jagung
- 1 ulas bawang putih, potong separuh
- 250cc wain putih kering
- ¼ sudu teh pala
- 1 roti pagés
- Pertama, dengan bantuan pisau, kami mengosongkan serbuk roti dengan menelusuri bulatan di bahagian atas, mengeluarkan penutup dan mengeluarkan serbuk roti dengan bantuan jari kami. Kami mencampurkan keju dengan tepung jagung dalam mangkuk.
- Kami memotong cengkih bawang putih menjadi dua dan menggosok bahagian bawah periuk di mana kami akan menyiapkan fondue.
- Kami menuangkan wain ke dalam periuk dan panaskan dengan api sederhana.
- Apabila wain mula mendidih, kami secara beransur-ansur memasukkan campuran keju. Kami kacau dengan sudu kayu, dalam bentuk lapan (ini sangat penting).
- Apabila kita telah mencapai adunan yang seragam tanpa ketulan, kita menambah garam dan lada secukup rasa dan menambah sedikit pala.
- Kami mencurahkan isi periuk ke dalam mangkuk roti kami.
- Kami berkhidmat dengan segera