Escarole hangat dan salad ayam

Escarole hangat dan salad ayam

Salad escarole dan ayam hangat yang kami sarankan hari ini sangat menarik untuknya gabungan bahan: endive, ayam, bacon rangup, keju, kismis…. Sekiranya kita juga menambah vinaigrette yang baik, kenduri disajikan! Anda mesti memasak ayam, yang bermaksud lebih lama di dapur daripada salad mentah, tetapi sangat berbaloi!

yang salad suam, seperti yang kita sediakan hari ini, menjadi pilihan yang baik untuk memulakan makanan pada masa ini tahun. Sebenarnya, jika kita makan dalam jumlah yang cukup maka cukup untuk menambahkan pencuci mulut yang baik untuk persamaan untuk menyelesaikan makanan. Adakah anda mengujinya?

Escarole hangat dan salad ayam
Salad escarole ayam yang hangat boleh menjadikan hidangan utama yang baik pada musim panas. Mencubanya!

Pengarang
Jenis resipi: Utama
Hidangan: 3

Masa Persediaan: 
Masa memasak: 
Jumlah masa: 

Ramuan
  • 1 segenggam kismis yang banyak
  • 120 g. kepingan daging pekat
  • 550 g. dada ayam dengan kulit
  • 1 ulas bawang putih, cincang halus
  • 1 sudu cuka wain putih
  • 1 sudu besar Dijon mustard
  • ½ tahan lama
  • 120 g. keju kambing hancur
  • Bawang, cincang
  • Sal
  • Lada
  • 4 keping roti lama ditaburkan dengan minyak, dibumbui dan dibakar.

Persediaan
  1. Kami memanaskan ketuhar hingga 210 ° C
  2. Kami meletakkan kismis dalam mangkuk kecil dan tutup dengan air panas untuk menghidrat semula.
  3. Kami memasukkan bacon ke dalam dulang atau hidangan penaik besar dan bakar antara 20 hingga 30 minit, hingga habis keemasan dan garing. Kami keluarkan dari ketuhar dan simpan di atas kertas penyerap dan simpan lemak daging yang tersisa di dalam sumber dalam cawan.
  4. Dalam hidangan penaik yang sama, letakkan dada ayam dan musim dengan murah hati. Kami memanggang selama 30 minit, kira-kira, sehingga ayam dimasak. Kami keluarkan dari ketuhar dan dibawa ke papan pemotong. Kami mengeluarkan kulit dan "goreng" di dalam ketuhar selama 8 hingga 10 minit.
  5. Kami menyediakan vinaigrette. Masukkan lemak bacon yang telah disediakan di dalam periuk dan panaskan. Masukkan bawang putih dan goreng selama beberapa saat (kami tidak mahu coklat). Kami mematikan api dan mematikan api, kami menambah cuka dan mustard. Kami mengalahkan dengan beberapa batang manual, musim secukupnya dan biarkan sejuk.
  6. Apabila ayam sejuk, hancurkan dan gaulkan dengan endive dalam mangkuk besar. Masukkan vinaigrette, keju dan kismis dan gaul lagi.
  7. Kami meletakkan roti di dalam mangkuk salad atau pinggan individu. Pada ini salad hangat dan kami mengedarkan bawang cincang dan kulit ayam rangup.

 


Kandungan artikel mematuhi prinsip kami etika editorial. Untuk melaporkan ralat, klik di sini.

Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.