Adakah anda sudah memikirkan menu Krismas? Jika ya, tuliskan ini enives panggang dengan sos lada dan ikan bilis sebagai permulaan. Sangat mudah untuk disediakan, ia akan membolehkan anda menikmati hari itu tanpa kebimbangan atau mendedikasikannya kepada persiapan lain yang lebih rumit.
Ringan dan segar enives ini adalah a permulaan yang sangat mesra. Anda boleh menyediakan sos lada sehari sebelum jadi anda hanya perlu menandakan iri hati dan memasang hidangan pada hari yang sama, sesuatu yang tidak akan membawa anda lebih daripada sepuluh minit. Di samping itu, endive akan disukai di panggangan dan dengan sos.
Kadang-kadang kita mengacaukan diri sendiri dengan mencipta hidangan yang rumit untuk mengejutkan tetamu kita, dan akhirnya kita menghabiskan lebih banyak masa di dapur daripada yang kita mahukan. Jadi tahun ini mengapa tidak sekurang-kurangnya menjamin hidangan pembuka dengan cadangan mudah tetapi mempamerkan dirinya?
Resipi
- 2 endives
- 2 biji tomato masak yang besar
- 2 ulas bawang putih
- 12 biji badam, dibakar
- 1 keping roti
- 2 biji lada piquillo
- Sal
- Lada hitam
- Percikan minyak zaitun
- 4 ikan bilis
- Sediakan sos lada. Untuk melakukan ini, panggang tomato dalam ketuhar (dengan potongan silang di bahagian atas supaya mereka tidak pecah) dan dua ulas bawang putih dengan kulit pada suhu 180º C. Anda boleh mengeluarkan ulas bawang putih dalam masa 10 minit, tomato boleh mengambil masa. hingga 30 minit.
- Setelah selesai kita pukul tomato dan ulas bawang putih yang dikupas dengan kepingan roti, badam dan lada piquillo sehingga sos homogen dicapai.
- Musim depan kita, masukkan sedikit minyak dan kami mengalahkan lagi. Kami menempah.
- Semasa memasang pinggan Kami meletakkan sos sebagai asas.
- Kemudian, potong enives separuh dan kami menandakannya di atas pinggan dengan beberapa titik minyak zaitun untuk meletakkannya di dalam air pancut di atas sos.
- Untuk menyelesaikannya, kami meletakkan pada ini satu atau dua ikan bilis.
- Kami menikmati enives dengan sos lada dan ikan bilis hangat.