Adakah anda kehilangan starter untuk melengkapkan jadual Kings anda? Ini barang yang disumbat keju kambing dan alpukat boleh menjadi pilihan yang baik. Ringan, mudah disiapkan, dan pengisiannya mempunyai kombinasi bahan yang sukar ditolak. Apa lagi yang anda perlukan?
Keju gulungan kambing dan alpukat adalah bahan yang digunakan sebagai pengisi. Kedua-duanya cukup untuk mencapai hasil yang sangat enak, tetapi kali ini dan sebagai minuman beralkohol untuk acara istimewa, kami juga telah menambahkan kenari dan raspberi karamel untuk menambah warna.
Satu-satunya kelemahan hidangan ini ialah anda tidak dapat menyiapkannya terlalu jauh sebelum ini untuk mengelakkan alpukat mengoksidasi. Perkara yang baik adalah bahawa anda tidak memerlukan lebih dari 10 minit untuk melakukannya jika anda telah menyediakan bahan-bahan lain. Adakah anda berani menyiapkan starter pesta ini?
Resipi
- 16 daun endive besar
- 1 aguacate
- ½ gulung keju kambing
- sedikit garam
- Sejumput lada hitam yang baru digiling
- 16 kacang walnut karamel *
- 16 raspberi atau buah merah lain
- Minyak zaitun tambahan dara
- 50g. walnut, dikupas menjadi dua bahagian
- 32g. madu
- 7g. mentega.
- Kami menyediakan walnut karamel terlebih dahulu. Masukkan madu dan mentega ke dalam periuk, panaskan dengan api sederhana dan kacau dari semasa ke semasa sehingga madu dan mentega menjadi sebati.
- Kemudian kita masukkan kacang walnut, pastikan ia ditutup dengan campuran di semua sisi. Kami memasak dengan mengaduknya dari semasa ke semasa sambil air menguap dan bercampur mula karamel.
- Apabila ada sedikit karamel yang tersisa, kami mengeluarkannya dan kami mencurahkan di atas kertas ketuhar dipisahkan dengan baik sehingga mereka sejuk.
- Setelah kacang sejuk, kami menyiapkan bekas yang disumbat. Untuk ia kita campurkan dalam mangkuk keju hancur atau potong dadu dengan alpukat, garam dan lada dadu.
- Kemudian kami mengisi barang-barang akhir Dengan campurannya, kami menyiram sedikit minyak zaitun dan menghias dengan beberapa keping kenari dan satu atau setengah raspberry.
- Kami menghidangkan endives yang diisi dengan keju kambing dan alpukat.