Mie buatan sendiri yang dibuat di rumah kami adalah makanan yang sesuai untuk dirasakan oleh semua orang celiac dan oleh sebab ini saya akan mengajar anda cara menyediakan resipi doh asas untuk mi bebas gluten.
Bahan-bahan:
12 sudu tepung jagung
6 sudu besar tepung ubi kayu
6 sudu tepung beras
2 sudu besar minyak jagung atau jagung
3 telur
Garam secukup rasa
Penyediaan:
Susun semua bahan kering dalam bentuk mahkota. Kemudian masukkan telur dan minyak di tengahnya, perasakan dengan garam secukup rasa dan gaul rata. Tambahkan sedikit air ke dalamnya sehingga anda membentuk jisim homogen.
Setelah doh disiapkan, rentangkan dengan penggelek dan potong mi dengan pisau setebal pilihan anda. Anda juga boleh memotong mi dengan bantuan pemotong pasta atau pastalinda.
Bolehkah anda membekukan pasta yang disediakan seperti ini?
Bolehkah adunan pasta itu dibiakkan?