Veal boleh dibuat dengan pelbagai cara, panggang, rebus, panggang, dll. Dan di atas segalanya, apabila kita menerapkan sedikit khayalan kepadanya, itu menjadi ramuan yang sangat mudah untuk disediakan dan serba boleh.
Hari ini kita akan membuat beberapa gulungan daging lembu diisi dengan cendawan. Ringkas untuk disediakan dan cara penyampaian daging yang lengkap ini.
Kami bermula dengan membeli-belah dan mengatur masa.
Tahap Kesukaran: Mudah
Masa persediaan: 40 atau 50 minit
Bahan-bahan untuk 4 orang:
- 8 stik daging lembu
- cendawan pelbagai rasa
- Tomato hancur
- bawang dan bawang putih
- garam
- Wain putih
- penyepit
Kami mempunyai bahan-bahan yang dibeli dan kita mempunyai masa perlu untuk menyediakan resipi.
Kami meletakkan daging lembu di panggangan, dilihat dan tidak dilihat, untuk mengelakkan terlalu keras.
Sekarang kita menyediakan cendawan, dalam kes saya cendawan kalengan dan chanterelles. Saya tidak dapat mencari yang semula jadi. Kami memotongnya dengan maksimum dan kami sudah bersedia untuk melalui kuali, kami mengeluarkannya.
Sebaliknya kami menyediakan sos, dengan bahan-bahan yang biasa kami gunakan, Saya menggunakan tomato, bawang putih, bawang dan garam yang dihancurkan, sedikit wain putih dan siap ditambahkan ke dalam kuali.
Kami membiarkan sofrito dilakukan sedikit dan kami mengabdikan diri untuk membuat gulungan sapi, kita masukkan sedikit campuran cendawan dan kita gulung, tusuk dan tutup dengan tusuk gigi. Jadi sehingga kita mempunyai semuanya.
Kami tambah gulung dengan sos dan baki cendawan. Kami membiarkan mereka memasak dengan sos dan mereka akan siap dihidangkan.
Saya hanya boleh mengucapkan selamat maju jaya dan anda ingat itu khayalan ia sangat penting di dapur.
Saya suka semuanya tetapi ia berlaku, mengapa tidak dalam krim poblano? bukannya tomato dan itu, adakah anda fikir tidak mengapa? Saya akan melakukannya lebih seperti itu dan saya akan memberitahu anda bagaimana ciuman ok